(0) Automaattisesti käännetty

Vegaaniset Mandel-pannukakut

Name: Vegaaniset Mandel-pannukakut
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Banaanit; 125 ml Kasvisjuoma; 60 g Täysjyväruisesta spelttivehnästä valmistetut jauhot; 40 g Mantelijauho; 1 rkl Chia Samen; 1 Ruokalusikka Pähkinäsose; 1 tl Leivinjauhe; 1 Ripaus Kaneli; 1 Ripaus Vaniljauute; 1 Kourallinen tuoreet hedelmät; 5 kpl Mantelinydin

Helppo 16. kesäkuuta 2018

Valmistusaika:

10 min

Valmistusaika:

7 min

Paisto-/Lepoaika

3 min

Etsitkö yksinkertaista mutta epätavallista reseptiä sunnuntaiaamiaiselle? Kokeile vegaanisia mantelipannukakkuja! Ne eivät ole vain supernopeita, vaan ne valmistetaan myös ilman puhdistettua sokeria tai öljyä.

Ainesosat

2	Banaanit
125 ml	Kasvisjuoma
60 g	Täysjyväruisesta spelttivehnästä valmistetut jauhot
40 g	Mantelijauho
1 rkl	Chia Samen
1 Ruokalusikka	Pähkinäsose
1 tl	Leivinjauhe
1 Ripaus	Kaneli
1 Ripaus	Vaniljauute
1 Kourallinen	tuoreet hedelmät
5 kpl	Mantelinydin

Vaihe 1/3
Murskaa ensin banaanit ja sekoita ne kasvisjuoman ja chiasiementen kanssa. Anna seoksen seistä hetken aikaa, jotta chiasiemenet voivat turvota. Lisää sitten leivinjauhe, mantelijauho, täysjyväspelttijauho, kaneli ja vaniljauute. Sekoita kaikki keskenään tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 2/3
Kun olet lämmittänyt pannun keskilämmöllä, voit lisätä pannulle kasan ruokalusikallista taikinaa pannukakkua kohti ja paistaa 2 minuuttia. Kun reunat tummuvat ja pannukakkuihin ilmestyy kuplia, käännä pannukakku ja paista toisella puolella vielä 2-3 minuuttia.
Vaihe 3/3
Täytteiden käyttö on tietenkin täysin rajoituksetonta. Me käytimme tässä tuoreita hedelmiä, pähkinäsosetta ja mantelin ytimiä.