(0) Automaattisesti käännetty

Vegaaniset burritot

Name: Vegaaniset burritot
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck. Vegaaninen jauheliha; 60 ml Kasvisliemi; 1 Vehnä- tai spelttijauhotortillat; 150 g vegaanista juustoraastetta; 1 Avokado; 0 maun mukaan Suolaa ja pippuria; 0 Mehu puolikas sitruuna; 3 Tomaten; 1 Shot Oliiviöljy; 1 Mehu tuoretta limeä; 0 maun mukaan Koriander; 0 maun mukaan Suolaa ja pippuria; 100 g Vegaani Mayo; 70 g Soijajogurtti, luonnollinen; 1 keskikokoinen kurkku; 1 tl agavesiirappi; 0 Mehu kalkki; 1 keskikokoinen valkosipulinkynsi; 2 rkl Chilikastike; 0 maun mukaan Suolaa ja pippuria; 90 g Pitkäjyväinen riisi; 1 pieni sipuli, hienonnettu; 1 Valkosipulin kynsi; 1.5 rkl Tomaattimassa; 180 ml Kasvisliemi; 1 Shot Oliiviöljy

Helppo 16. tammikuuta 2024

Valmistusaika:

20 min

Valmistusaika:

30 min

Mehukas, rapea ja maukas: uusi vegaaninen Mühlen jauhelihamme toiminnassa.

Ainesosat

1 Pck.	Vegaaninen jauheliha
60 ml	Kasvisliemi
1	Vehnä- tai spelttijauhotortillat
150 g	vegaanista juustoraastetta
1	Avokado
0 maun mukaan	Suolaa ja pippuria
0 Mehu	puolikas sitruuna
3	Tomaten
1 Shot	Oliiviöljy
1 Mehu	tuoretta limeä
0 maun mukaan	Koriander
0 maun mukaan	Suolaa ja pippuria
100 g	Vegaani Mayo
70 g	Soijajogurtti, luonnollinen
1	keskikokoinen kurkku
1 tl	agavesiirappi
0 Mehu	kalkki
1	keskikokoinen valkosipulinkynsi
2 rkl	Chilikastike
0 maun mukaan	Suolaa ja pippuria
90 g	Pitkäjyväinen riisi
1	pieni sipuli, hienonnettu
1	Valkosipulin kynsi
1,5 rkl	Tomaattimassa
180 ml	Kasvisliemi
1 Shot	Oliiviöljy

Vaihe 1/6
Valmista vegaanijauheliha pakkauksen ohjeiden mukaan ja lisää paistamisen yhteydessä 60-70 ml kasvislientä, jotta siitä tulee erityisen mehevää.
Vaihe 2/6
Pese pitkäjyväinen riisi. Kuullota sipulia oliiviöljyssä, kunnes se on läpikuultavaa, lisää valkosipuli ja paista lyhyesti. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja jatka paistamista noin 1 min. Lisää riisi. Lisää kasvisliemi ja hieman suolaa ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan.
Vaihe 3/6
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4/6
Salsan valmistamiseksi kuutioi tomaatit hienoksi ja sekoita ne oliiviöljyn, suolan, pippurin, limen mehun ja korianterin kanssa.
Vaihe 5/6
Soseuta avokado guacamolea varten ja sekoita siihen suola, pippuri ja sitruunamehu.
Vaihe 6/6
Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista yksi tortilla kummaltakin puolelta, ripottele päälle hieman vegaanijuustoa. Täytä sitten tortilla, kääri se kokoon ja paista tarvittaessa uudelleen joka puolelta rapeaksi.