(0) Automaattisesti käännetty

Vegaaninen banaanileipä

Name: Vegaaninen banaanileipä
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Kaurapuuroa; 150 g Spelttijauhot; 2 tl Kaneli; 1 Ripaus Suola; 2 tl Leivinjauhe; 40 g sulatettu kookosöljy; 1 tl Omenaviinietikka; 100 ml Kaurajuoma; 1 kpl Banaani (koristelu); 50 g Kookospähkinänkukkasokeri

Helppo 16. syyskuuta 2021

Valmistusaika:

15 min

Valmistusaika:

40 min

Paisto-/Lepoaika

45 min

Jos et ole vielä leiponut tarpeeksi banaanileipää Lockdownissa, kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä.

Ainesosat

100 g	Kaurapuuroa
150 g	Spelttijauhot
2 tl	Kaneli
1 Ripaus	Suola
2 tl	Leivinjauhe
40 g	sulatettu kookosöljy
1 tl	Omenaviinietikka
100 ml	Kaurajuoma
1 kpl	Banaani (koristelu)
50 g	Kookospähkinänkukkasokeri

Vaihe 1/4
Kuumenna uuni 180 asteeseen ylä-/alalämpötilaan. Tee vegaaninen kirnupiimä sekoittamalla ensin kaurajuoma omenaviinietikkaan ja laita sivuun.
Vaihe 2/4
Sekoita kuivat aineet sekoituskulhossa. Muussaa banaani pienemmässä kulhossa ja lisää kookosöljy, kookoskukkasokeri ja vegaaninen "kirnupiimä".
Vaihe 3/4
Sekoita koko seosta vain lyhyesti, kunnes kaikki on sekoittunut.
Vaihe 4/4
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja paista 40-45 minuuttia.