(0) Automaattisesti käännetty

Suklaa maapähkinävoi kakku

Name: Suklaa maapähkinävoi kakku
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g Spelttijauhot; 100 g Ksylitoli; 2 tl Ruokasooda; 50 g Maapähkinäjauho; 50 g Kookospähkinänkukkasokeri; 100 ml Öl; 2 tl Omenaviinietikka; 160 g Maapähkinävoi; 0.5 tl Vaniljajauhe; 300 ml Kaurajuoma; 2 rkl Suklaapisarat; 20 g Kaakaojauhe; 2 Hyppysellinen Suola

Keskivaikea 9. helmikuuta 2021

Valmistusaika:

20 min

Valmistusaika:

1:05 h

Herkullinen kakku, jossa on makea sävy talvikaudelle.

Ainesosat

250 g	Spelttijauhot
100 g	Ksylitoli
2 tl	Ruokasooda
50 g	Maapähkinäjauho
50 g	Kookospähkinänkukkasokeri
100 ml	Öl
2 tl	Omenaviinietikka
160 g	Maapähkinävoi
0,5 tl	Vaniljajauhe
300 ml	Kaurajuoma
2 rkl	Suklaapisarat
20 g	Kaakaojauhe
2 Hyppysellinen	Suola

Vaihe 1/8
Sekoita molemmat jauhot, ksylitoli ja kookoskukkasokeri, vanilja ja leivinjauhe.
Vaihe 2/8
Sekoita kaurajuoma omenaviinietikkaan ja lisää sitten kuivien ainesten joukkoon.
Vaihe 3/8
Lisää öljy varovasti ja sekoita kaikki nestemäiset ainekset varovasti kuiviin aineksiin sekoittamatta liikaa.
Vaihe 4/8
Jaa taikina kahteen kulhoon.
Vaihe 5/8
Sekoita puolet taikinasta suolan ja maapähkinävoin kanssa. Sekoita toinen puoli taikinasta kaakaojauheen ja suklaapisaroiden kanssa (lisää tähän tarvittaessa pieni loraus kaurajuomaa).
Vaihe 6/8
Voitele vuoka ja kaada molemmat taikinat kerroksittain sekoittaen kerrokset kevyesti haarukalla tai lusikalla.
Vaihe 7/8
Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa noin 65 minuuttia. Anna kakun jäähtyä ja poista se sitten vuoasta.
Vaihe 8/8
Koristele halutessasi sulatetulla suklaalla, suklaapisaroilla tai maapähkinöillä.