(0) Automaattisesti käännetty

Porridge-To-Go-Brot

Name: Porridge-To-Go-Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 rkl Chia-siemenjauho; 300 g Kaurapuuroa; 450 g Apple; 2 rkl Kokosöl/Ghee; 1 tl Kardemumma, jauhettu; 1 tl Kaneli; 11 kpl Päivämäärät; 1 Kourallinen Saksanpähkinät; 250 ml Kaurajuoma; 1 Ripaus Suola; 1 kpl Inkivääri

Helppo 9. lokakuuta 2020

Valmistusaika:

15 min

Valmistusaika:

45 min

Porridge with a difference - gluteeniton kaura-aamiainen leivän muodossa omenoiden, taateleiden ja saksanpähkinöiden kanssa.

Ainesosat

1 rkl	Chia-siemenjauho
300 g	Kaurapuuroa
450 g	Apple
2 rkl	Kokosöl/Ghee
1 tl	Kardemumma, jauhettu
1 tl	Kaneli
11 kpl	Päivämäärät
1 Kourallinen	Saksanpähkinät
250 ml	Kaurajuoma
1 Ripaus	Suola
1 kpl	Inkivääri

Vaihe 1/8
Kuumenna uuni 180 °C:een.
Vaihe 2/8
Jauha kaurahiutaleet ja chiasiemenet tehokkaassa tehosekoittimessa hienoksi jauhoksi.
Vaihe 3/8
Sekoita kaurahiutale- ja chiasiemenjauhot sekä mausteet keskenään.
Vaihe 4/8
Kuori ja kuori omenat ja paloittele ne karkeiksi paloiksi. Poista taateleista siemenet ja pilko myös ne hienoiksi paloiksi.
Vaihe 5/8
Hienonna saksanpähkinät karkeasti.
Vaihe 6/8
Sekoita kulhossa jauho- ja mausteseos öljyn, kasvisjuoman ja hienonnettujen omenoiden, taateleiden ja saksanpähkinöiden kanssa tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 7/8
Lisää lopuksi 1 tl soodaa ja 1 rkl omenaviinietikkaa ja sekoita hyvin, jotta leivästä tulee vielä kuohkeampaa.
Vaihe 8/8
Kaada taikina uuninkestävään leipä- tai kakkuvuokaan ja paista uunissa 180 asteessa noin 45 minuuttia.