Olemme jälleen kerran valmistaneet teille jotain herkullista: lämmittävää bataattikeittoa, joka on maustettu limemehulla ja kookosmaidolla. Ja krutonien sijaan on uusi poika korttelissa: rapeita maissinjyviä chilin kera!
-
Vaihe 1/3
Leikkaa bataatit pieniksi paloiksi, jotta ne pehmenevät nopeammin. Kuutioi valkosipulinkynsi hienoksi.
-
Vaihe 2/3
Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa ja paista valkosipulinkynsi lyhyesti. Lisää bataatinpalat ja kuullota kasvisliemellä ja kookosmaidolla. Hauduta kaikkea yhdessä, kunnes bataatit ovat pehmeitä.
-
Vaihe 3/3
Lisää limen mehu, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja laita keitto tehosekoittimeen! Valmiin keiton voit kaataa suosikkikulhoosi ja lisätä päälle chilimaissipulit. Ja sitten ei muuta kuin nauttimaan!
Mitä muut sanovat Limetti- ja bataattikeitto rapeiden chilimaissiydinten kanssa:sta