(0) Automaattisesti käännetty

Hokkaido-Kürbissuppe

Name: Hokkaido-Kürbissuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Hokkaido-Kürbis; 100 g Perunat; 1 kynsi Valkosipuli; 30 g Voi; 100 g Kevyet voiteet; 400 ml Vesi; 0.5 tl Yrttiseos; 0.5 tl Savustettu paprikajauhe; 2 tl Kasvisliemi; 1 tl Suola

Helppo 5. joulukuuta 2019

Valmistusaika:

30 min

Valmistusaika:

20 min

Tämä hokaido-perunakeitto on ihanteellinen tapa aloittaa syksy.

Ainesosat

300 g	Hokkaido-Kürbis
100 g	Perunat
1 kynsi	Valkosipuli
30 g	Voi
100 g	Kevyet voiteet
400 ml	Vesi
0,5 tl	Yrttiseos
0,5 tl	Savustettu paprikajauhe
2 tl	Kasvisliemi
1 tl	Suola

Vaihe 1/9
Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne.
Vaihe 2/9
Kuori perunat ja poista siemenet kurpitsasta.
Vaihe 3/9
Leikkaa perunat ja kurpitsa paloiksi.
Vaihe 4/9
Laita perunat ja kurpitsa isoon kattilaan voin kanssa ja paista keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
Vaihe 5/9
Sekoita 400 ml lientä ja lisää kattilaan.
Vaihe 6/9
Laita kansi päälle ja hauduta 20 minuuttia.
Vaihe 7/9
Lisää suola, paprikajauhe ja yrttiseos sekä crème légère.
Vaihe 8/9
Soseuta keitto kattilassa tehosekoittimella haluttuun koostumukseen.
Vaihe 9/9
Koristele keitto ruohosipulilla tai vastaavalla.