Tilaa uutiskirjeemme ja saat 5% alennuskoodin seuraavaan tilaukseesi!
(0)

Rapeat vegaaniset "Parm"-perunat Automatisch übersetzt

Keskivaikea 13. kesäkuuta 2024
Valmistusaika:
10 min
Valmistusaika:
45 min
Paisto-/Lepoaika
1 h

Näillä rapeilla takkiperunoilla todistamme, että voit levittää vegaanista luomupastakuorrutettamme paljon muuhunkin kuin vain pastaan.

1 200 g Perunat, vahamaiset
0,5 Kulho Vegaaninen orgaaninen pasta täytteenä
1 pieni nippu tilliä
1 pieni nippu persiljaa
2 rkl Tahini
5 rkl kasvipohjainen jogurtti vaihtoehto
2 Kevätsipulit
40 ml Sitruunamehu (1/2 suuren sitruunan mehu)
1 Ripaus Suola
1 Ripaus Pippuri
90 ml Rypsiöljy
3 Kevätsipulit, renkaiksi leikattu
3 Valkosipulinkynnet, viipaleiksi leikattuina
1 rkl Seesam
  • Vaihe 1/6

    Kuori perunat ja leikkaa ne paloiksi.

  • Vaihe 2/6

    Laita perunakuutiot kiehuvaan, suolattuun veteen ja keitä noin 10 minuuttia (kunnes niitä voi helposti lävistää haarukalla). Valuta vesi ja ravistele kattilaa ja kantta, jotta perunoiden pinta karhenee hieman.

  • Vaihe 3/6

    Marinoi perunat oliiviöljyllä ja hieman suolalla ja paista 220 asteen ylä-/alalämmössä kullanruskeiksi (kestää noin 1 tunti). Pyörittele sitten perunat vegaanisessa pastakuorrutteessa.

  • Vaihe 4/6

    Kevätsipuli- ja valkosipuliöljyn valmistamiseksi kuumenna rypsiöljyä pannulla, paista kevätsipulia siinä muutaman minuutin ajan ja lisää sitten valkosipuli. Paista vielä muutama minuutti (yhteensä noin 7-8 minuuttia), mutta varo, etteivät valkosipulit tummu. Sekoita joukkoon lopuksi seesaminsiemenet.

  • Vaihe 5/6

    Puolita kevätsipulit vihreää kermaa varten ja kuullota ne lyhyesti pannulla pienessä määrässä öljyä. Soseuta sitten loput ainekset (pieni nippu tilliä, 1 pieni nippu persiljaa, 3 rkl tahinia, 5 rkl jogurttivaihtoehtoa, 0,5 sitruunan mehu sekä suola ja pippuri) tehosekoittimessa.

  • Vaihe 6/6

    Levitä kerma lautasille ja tarjoa perunat päälle. Koristele kevätsipuliöljyllä.

Mitä muut sanovat Rapeat vegaaniset "Parm"-perunat:sta

0/5

0 Arvostelut


5 tähteä

4 tähteä

3 tähteä

2 tähteä

1 tähti