Tilaa uutiskirjeemme ja saat 5% alennuskoodin seuraavaan tilaukseesi!
(0)

Bärlauch-Scherennudeln

Helppo 12. maaliskuuta 2024
Valmistusaika:
10 min
Valmistusaika:
20 min
Paisto-/Lepoaika
30 min

Schnipp schnapp – Essen ist fertig! Wie man mit Bärlauch ein leckeres Gericht mit Scherennudeln bastelt, verraten wir Dir hier.

200 g Weizenmehl
100 ml Wasser
0,5 tl Salz
65 g Bärlauch
50 g Parmesan oder Hefeflocken
50 g Pistazienkerne, geröstet
150 ml Olivenöl
  • Vaihe 1/5

    25 g Bärlauch mit der Hälfte des Mehls in einem Foodprozessor fein mahlen.

  • Vaihe 2/5

    Das restliche Mehl mit Wasser und Salz zu einem Teig verkneten und mind. eine halbe Stunde ruhen lassen.

  • Vaihe 3/5

    Alle restlichen Zutaten mit dem Mixer zu einem Pesto verarbeiten.

  • Vaihe 4/5

    Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und salzen. Mit einer Schere kleine schmale Stücke vom Teig abschneiden und für ca. 6 min kochen lassen.

  • Vaihe 5/5

    Die Nudeln mit etwas Pastawasser und Pesto nach Belieben in einer Pfanne miteinander vermischen. Optional ein bisschen extra Parmesan oder Hefeflocken on top.

Mitä muut sanovat Bärlauch-Scherennudeln:sta

0/5

0 Arvostelut


5 tähteä

4 tähteä

3 tähteä

2 tähteä

1 tähti