Cómpralo ahora: Sémola de espelta BIO 1,5 kg
Mmm… el exquisito olor de la sémola inunda la cocina y unas notas a canela te dan una sensación de abrigo y comodidad. La sémola de espelta integral de KoRo te transportará a tu niñez; además, es perfecta para preparar muchas otras recetas irresistibles, como pasteles y otros platos dulces. ¡Compra ya nuestra sémola de espalta bio en un paquete conveniente de 1,5 kg y disfruta ahora!
¿Qué es la sémola?
¡Buena pregunta! Para elaborar la sémola, los granos de espelta se muelen muy finamente. De esta manera, los granos se dividen en harina, sémola y restos de cáscara. Esto significa que los granos de sémola son básicamente las partículas de almidón del grano. Como en KoRo no quitamos la piel de la espelta después de la cosecha, sino que molemos todo el grano, llamamos a nuestra sémola “sémola de espelta integral”.
Recordando la niñez con la sémola
Cuando piensas en la sémola, ¿piensas en tu comida favorita de tu niñez? Lo entendemos, después de todo, casi nadie puede resistirse a una clásica y cremosa sémola que te devuelve a la infancia y te hace sentir maravillosamente bien. Además, la preparación de la sémola de espelta es muy sencilla: pon a hervir en un olla 1 litro de leche (o una alternativa vegetal de tu elección), 3 cucharadas de azúcar, azúcar de vainilla, una pizca de sal y, finalmente, agrega la estrella del espectáculo: 100 g de sémola. A continuación, revuelve, revuelve y revuelve ¡para que no se formen grumos! En cuanto la sémola vuelva a hervir, sólo hay que sacarla de la olla y dejar que se hinche un momento. Y si realmente quieres que tenga el mismo sabor que la de la abuela, separa un huevo, mezcla la yema con un poco de mantequilla en la sémola, incorpora la clara de huevo batida a punto de nieve... ¡y listo! Por supuesto, ¡no debe faltar el ingrediente extra adecuado! Nuestros favoritos de siempre son las guindas, puré de manzana, canela y azúcar o pasas y nueces. Pero la sémola de espelta no tiene por qué ser siempre clásica: ¿porqué no probar una sémola de vainilla y macadamia o una sémola con chocolate?
Una sémola distinta
¿No te gusta la sémola? ¡Qué pena! Pero incluso para ti, seguro que hay una receta adecuada, porque la sémola de espelta es muy versátil. ¿El coco es lo tuyo, pero la sémola de espelta es demasiado pastosa para ti? Usa tu creatividad e intenta hacer unas estupendas bolitas de sémola de coco rellenas de bayas. Y el pudín de coco con crema de arándanos realmente mejora el pudín clásico con su sabor tropical. Hornea, prepara pasteles y utiliza la sémola de espelta para hacer deliciosas tartas de queso con semillas de amapola o una tarta de queso y arándanos vegana. ¿O prefieres lo salado? Entonces seguro que disfrutarás de la sémola de espelta en una esponjosa focaccia con romero y ajo, en una sopa de sémola de espelta o en un gratinado. Como puedes ver, puedes disfrutar de la sémola de espelta para el desayuno, la comida o la cena. ¡Es la comida ideal para todo el mundo y para cualquier ocasión!
Comprar sémola de espelta bio 1,5 kg
¿Quiere probar la receta de la abuela y volver a disfrutar de una cálida sémola? ¡Compra ya nuestra sémola de espelta ecológica de KoRo en un paquete conveniente de 1,5 kg y empieza a cocinar! Llena tu casa con el acogedor y cálido olor y déjate convencer por sus innumerables posibilidades de preparación.
Información nutricional | por 100 g |
---|---|
Calorías (en kj/kcal) | 1473 / 349 |
Grasas | 2.5 g |
de las cuales saturadas | 0.2 g |
Carbohidratos | 64 g |
de los cuales azúcares | 0 g |
Fibra alimentaria | 8.4 g |
Proteína | 13 g |
Sal | 0 g |
Número de producto: | DINKEL_006 |
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Fecha de consumo preferente | 30.09.2025 |
Origen | Austria |
Origen (elaboración) | Austria |
Origen ecológico | Agricultura de la UE |
Contenido | 1.5 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654783254 |
Hoja de datos | Especificaciones |
Control y origen ecológico |
|
Alérgenos | Etiquetado de alérgenos |
Tiempos de envío | Tiempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Almacenamiento | Conservar a temperatura ambiente. Proteger de la luz |
Ingredientes | 100% ESPELTA* *de agricultura ecológica |
Contaminación cruzada | Puede contener trazas de GLUTEN, CACAHUETES, SOJA, LECHE (LACTOSA), FRUTOS SECOS y SÉSAMO. |
Denominación de venta | Sémola de espelta integral ecológica, gruesa |
Información de etiquetado | La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto. |
Prensa y revendedores | Imagenes sin fondo |
Producción
Eng mit dem Weizen verwandt, aber weniger ertragreich. Trotzdem wird in vielen europäischen Ländern immer mehr Dinkel angebaut. Das liegt daran, dass Dinkel auch bei rauerem Klima gut wächst und weniger nährstoffreiche Böden braucht. Vor uns braucht er sich dafür nicht zu rechtfertigen, wir sind schon jetzt Dinkel-Fans.
Noch im Mittelalter war Dinkel eine der Hauptzutaten für Brot. Dann ist es lange still um das Getreide geworden, weil es im Gegensatz zu Weizen nicht auf Düngerzugabe reagiert und somit als weniger ertragreich galt. Aktuell erlebt das Getreide aber ein echtes Comeback, in immer mehr europäischen Ländern wird wieder mehr Dinkel angebaut. Das liegt auch daran, dass Gerstenkörner von sog. Spelzen umgeben sind. Die dünnen Schalen schützen das Korn und halten Schädlinge und Krankheiten ab, deshalb müssen in der Regel auch weniger Pestizide eingesetzt werden.
Der Dinkel kann Hektik überhaupt nicht ausstehen. Deswegen ist es bei der Ernte wichtig, dass das Dreschen mit dem Mähdrescher langsam passiert. Das geschieht meistens zwischen Ende Juli und Ende August.
Weizen und Dinkel sind eng miteinander verwandt, manchmal werden sie auch miteinander gekreuzt. Dinkel hat allerdings eine etwas höhere Nährstoffdichte als Weizen. Um davon etwas zu merken, müsstest du aber wirklich einige Großpackungen bei uns bestellen und aufessen.
Das volle Korn kommt dafür in eine Mühle und wird vorsichtig gemahlen. Heraus kommen verschiedene Bestandteile, wie Mehl oder unser Grieß.
Kisten voll mit Leckereien. Unser Lager ist ein toller Ort und manchmal müssen wir uns zusammenreißen, damit wir nicht einfach selbst alles aufessen. Zum Glück arbeiten dort aber auch Menschen, die Dein Dinkelgrieß vor diesem Schicksal bewahren und es so schnell wie möglich zu Dir schicken.
Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo
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Clientela satisfecha 🙂
Atención a los franceses: harina, no sémola, para hacer una especie de cuscús.
Clientela exigente 🙃
Sémola 4/10
Está bien pero no es mío
Lg
Arriba. Como era de esperar.
Deliciosos y, por lo demás, difíciles de encontrar
Sémola 4/10
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du ein Produkt nicht erhalten hast. Wende Dich in solch einem Fall bitte immer direkt an unseren Kundenservice, damit dieser Dir schnellstmöglich bei Deinem Anliegen weiterhelfen kann. Alles Liebe Dein KoRo Team :)
Atención a los franceses: harina, no sémola, para hacer una especie de cuscús.
Pertenece firmemente a nuestro stock, máxima calidad y precio
Excelente, utilizado para muchas recetas
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KoRo GmbH
17.06.2024
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