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Proteintorte sin hornear

Name: Proteintorte sin hornear
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Yield: 2
Ingredients: 70 g Eritritol; 30 g espelta inflada; 8 leaf Gelatina; 20 g 85% de chocolate; 500 g Cuajada baja en grasas; 5 g espelta inflada; 200 ml Agua; 25 g Miel; 5 g 85% de chocolate

Fácil 9 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

30 min

Tiempo de reposo/horneado:

4 h

El pastel perfecto para todos los gurús del fitness que no cocinan.

Ingredientes para

70 g	Eritritol
30 g	espelta inflada
8 leaf	Gelatina
20 g	85% de chocolate
500 g	Cuajada baja en grasas
5 g	espelta inflada
200 ml	Agua
25 g	Miel
5 g	85% de chocolate

Paso 1/8
Poner la espelta inflada y el eritritol en una sartén y esperar hasta que el eritritol se haya derretido.
Paso 2/8
Derrita el chocolate.
Paso 3/8
Mezclar la espelta con el chocolate y verter en un molde desmontable de 18 cm.
Paso 4/8
Poner la gelatina en un cazo con 200 ml de agua y dejar que se hinche durante 10 minutos.
Paso 5/8
Calentar ligeramente la gelatina hasta que se derrita.
Paso 6/8
Añadir el quark, el eritritol y la miel y extender la mezcla de quark sobre la base de bizcocho.
Paso 7/8
Meter en el frigorífico durante al menos 4 horas.
Paso 8/8
Repartir la espelta inflada y el chocolate fundido sobre el pastel.