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Helado de plátano y cacahuete

Fácil 22 de agosto de 2018
Tiempo de preparación:
10 min
Tiempo de elaboración:
8 min

¿No se acaba siempre el verano demasiado deprisa? Todos esos estupendos días de verano con sus largas tardes y sin olvidar el delicioso helado de por medio. Con esta receta, puede llevarse el verano a casa una, dos o incluso tres veces, ¡rápidamente y sin mucho esfuerzo! La receta es también una deliciosa alternativa al helado convencional.

4 cda(s). Bebida vegetal
3 Plátanos maduros congelados
15 g Chips de coco
1 cdta. Azúcar de flor de coco
35 g Chips de coco
15 g Harina de cacahuete
1 cdta. sirope de agave
3 cdta. Aceite de coco
0 al gusto Bayas frescas
  • Paso 1/5

    Precalentar el horno a 180°C horno de convección.

  • Paso 2/5

    Mezclar el aceite de coco con las virutas de coco y colocarlas en una bandeja de horno. Hay que hornearlas durante unos 5-8 minutos hasta que se doren.

  • Paso 3/5

    Ponga los plátanos congelados y la leche en una batidora. Bata bien hasta obtener un helado cremoso y homogéneo.

  • Paso 4/5

    Añadir el resto de ingredientes y mezclar de nuevo.

  • Paso 5/5

    Vierta el helado en un bol y decórelo con los copos de coco y las bayas frescas.

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