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Pasta con tomate frito

Fácil 4 de diciembre de 2019
Tiempo de preparación:
15 min

Cuando tienes prisa, esta pasta con tomate y aguacate es la receta ideal.

300 g Fideos
400 g Tomates cherry o cereza
200 g Avocado
200 g Queso de oveja
2 cda(s). Aceite de colza
0 al gusto Sal de hierbas
1,5 cda(s). Hierbas italianas
  • Paso 1/8

    Poner la pasta y cocer según las instrucciones del paquete.

  • Paso 2/8

    Lavar y cortar los tomates por la mitad.

  • Paso 3/8

    Añadir los tomates a la sartén con el aceite de colza y freír a fuego medio.

  • Paso 4/8

    Cortar el queso feta en trozos pequeños y quitar la piel del aguacate.

  • Paso 5/8

    Machacar el aguacate con un tenedor.

  • Paso 6/8

    Mezclar los tomates con hierbas italianas y un poco de sal de hierbas.

  • Paso 7/8

    Escurrir la pasta terminada y añadirla a los tomates.

  • Paso 8/8

    Mezclar todo y añadir el queso feta y el aguacate y mezclar de nuevo.

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