(0) Traducción automática

Pesto de calabacín

Name: Pesto de calabacín
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Calabacín; 1 diente Ajo; 2 cda(s). Copos de levadura; 30 g Pipas de calabaza; 2 cda(s). Vinagre balsámico; 1 puñado(s) Rúcula; 0 al gusto Sal con hierbas; 0 al gusto Pimienta; 0 al gusto Aceite de oliva

Fácil 25 de octubre de 2021

Tiempo de preparación:

10 min

Disfruta de este pesto hecho de verduras frescas como el calabacín, pipas de calabaza y ajo. Es una salsa ideal para acompañar tu pasta, el pan o para untar tus snacks preferidos.

Ingredientes para

1	Calabacín
1 diente	Ajo
2 cda(s).	Copos de levadura
30 g	Pipas de calabaza
2 cda(s).	Vinagre balsámico
1 puñado(s)	Rúcula
0 al gusto	Sal con hierbas
0 al gusto	Pimienta
0 al gusto	Aceite de oliva

Paso 1/3
Muele finamente las pipas de calabaza.
Paso 2/3
Haz un puré con el calabacín, el resto de los ingredientes y un poco de agua.
Paso 3/3
Añade aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.