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Cuenco de Buda

Name: Cuenco de Buda
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Calabacín; 300 g Hokkaido; 500 gr Spinat; 50 gr Pero; 200 g Tofu; 1 cda(s). Semillas de calabaza; 1 cda(s). Copos de levadura; 0 al gusto Sal de cristal; 1 cdta. Thymian; 0 al gusto Ajo; 0 al gusto Pimienta; 0 al gusto Curry; 1 point of a knife Kala Namak

Fácil 12 de enero de 2019

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo de elaboración:

20 min

En la actualidad hay un montón de recetas de Buddha Bowl que llenan los libros de cocina y llaman mucho la atención. La tendencia de EE.UU. ha llegado definitivamente aquí. Puede probarla usted mismo con nuestra versión en cuenco.

Ingredientes para

150 g	Calabacín
300 g	Hokkaido
500 gr	Spinat
50 gr	Pero
200 g	Tofu
1 cda(s).	Semillas de calabaza
1 cda(s).	Copos de levadura
0 al gusto	Sal de cristal
1 cdta.	Thymian
0 al gusto	Ajo
0 al gusto	Pimienta
0 al gusto	Curry
1 point of a knife	Kala Namak

Paso 1/4
Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
Paso 2/4
A continuación, trocea la calabaza, el calabacín, el ajo y el tofu, extiéndelos sobre papel de horno, añade limón, especias y tomillo y hornéalos durante 15-20 minutos.
Paso 3/4
Mientras tanto, lava las espinacas y coloca la mitad en un bol. Cuece la otra mitad al vapor en el horno durante los últimos 5 minutos.
Paso 4/4
Una vez que todo esté listo, cubre el bol con semillas de calabaza y copos de levadura y ¡a disfrutar!