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Quinoa cremosa con calabaza

Name: Quinoa cremosa con calabaza
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pizca Pimienta; 1 unidad(es) Calabaza de Hokkaido; 1 pizca Sal; 1 puñado(s) romero; 1 tazas Quinoa ecológica blanca; 2 cda(s). Sésamo ecológico (Tahin); 2 tazas Agua; 1 pizca Comino; 2 cda(s). Copos de levadura

Fácil 27 de octubre de 2018

Tiempo de preparación:

25 min

Tiempo de elaboración:

30 min

Por fin ha llegado la hora de la calabaza. Después de un extenso paseo otoñal por coloridos bosques caducifolios, la cremosa quinoa con calabaza te calienta por dentro y crea el ambiente perfecto para la parte más acogedora del día.

Ingredientes para

1 pizca	Pimienta
1 unidad(es)	Calabaza de Hokkaido
1 pizca	Sal
1 puñado(s)	romero
1 tazas	Quinoa ecológica blanca
2 cda(s).	Sésamo ecológico (Tahin)
2 tazas	Agua
1 pizca	Comino
2 cda(s).	Copos de levadura

Paso 1/5
Cortar la calabaza Hokkaido en dados del tamaño de un bocado y sazonar con sal, pimienta, romero y comino.
Paso 2/5
Hornear la calabaza a 180°C durante 30 minutos.
Paso 3/5
Lavar la quinoa y cocerla a fuego medio durante 15 minutos.
Paso 4/5
Mezclar la pasta de sésamo y los copos de levadura.
Paso 5/5
Añadir la calabaza ya cocida y salpimentar.

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