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Pan con harina de avena

Name: Pan con harina de avena
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 350 g Harina de trigo (tipo 405); 1 dice levadura fresca; 3 cda(s). Semillas de girasol; 1 cda(s). Harina de avena; 450 ml Agua; 1 cdta. Sal

Difícil 1 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo de elaboración:

55 min

Existen casi infinitas combinaciones posibles a la hora de hornear pan, pero ¿ha horneado alguna vez con harina de avena? Pues adelante, porque con ella se consigue un pan maravillosamente suave y esponjoso. Nosotros decimos: ¡pruébelo sin duda!

Ingredientes para

350 g	Harina de trigo (tipo 405)
1 dice	levadura fresca
3 cda(s).	Semillas de girasol
1 cda(s).	Harina de avena
450 ml	Agua
1 cdta.	Sal

Paso 1/7
Disolver completamente la levadura en el agua removiendo.
Paso 2/7
Añadir la harina y la sal y amasar todo hasta obtener una pasta.
Paso 3/7
Añadir las pipas de girasol.
Paso 4/7
Dejar la masa tapada en un lugar cálido durante unas 3 horas.
Paso 5/7
Poner primero los copos de avena en el molde y luego verter encima la masa pegajosa.
Paso 6/7
Precalentar el horno a 220 °C calor arriba/abajo y dejar subir el pan en el molde durante un rato.
Paso 7/7
Hornear el pan durante unos 50-55 minutos.