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Granola de arándanos con crema de almendras peladas

Name: Granola de arándanos con crema de almendras peladas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 200 g Harina de avena; 50 g Crema de almendras peladas; 50 g Crema de almendras peladas; 50 g Quinoa inflada; 50 g Amaranto inflado; 100 g Almendras laminadas; 50 g Crema de almendras peladas; 150 g Copos de espelta; 100 g Arándanos deshidratados; 100 g Pepitas de chocolate; 100 g Miel de flores; 70 g Aceite de coco; 20 g Semillas de chía; 20 g Semillas de lino

Dificultad media 10 de noviembre de 2022

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo de elaboración:

30 min

Esta granola crujiente es una forma estupenda de empezar el día.

Ingredientes para

200 g	Harina de avena
50 g	Crema de almendras peladas
50 g	Crema de almendras peladas
50 g	Quinoa inflada
50 g	Amaranto inflado
100 g	Almendras laminadas
50 g	Crema de almendras peladas
150 g	Copos de espelta
100 g	Arándanos deshidratados
100 g	Pepitas de chocolate
100 g	Miel de flores
70 g	Aceite de coco
20 g	Semillas de chía
20 g	Semillas de lino

Paso 1/6
Pesa todos los ingredientes y ponlos en un bol. Añade los arándanos y las pepitas de chocolate al final (no se deben hornear). Mezcla todo bien con una cuchara de madera. Necesitarás un poco de paciencia ya que llevará un poco de tiempo hasta que la miel, la crema de almendras y el aceite de coco se hayan mezclado con todos los ingredientes.
Paso 2/6
Calienta el horno a 180 °C.
Paso 3/6
Pon la granola en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y distribúyela uniformemente.
Paso 4/6
Hornea la granola en tres tandas. Cada tanda de cocción dura unos 10-12 minutos.
Paso 5/6
Después de cada cocción, da vuelta la granola para que no queden grumos; para esto, utiliza una cuchara de madera. Durante la tercera cocción, asegúrate de que no se queme, de lo contrario, podría tomar un sabor demasiado amargo.
Paso 6/6
Cuando la granola se haya enfriado, añade las pepitas de chocolate y los arándanos. Finalmente, puedes guardar la granola en tarros.