¿Mojarlo o bañarse en él? Tú decides. Nada combina mejor con el sushi, el edamame o esta ensalada de fideos soba que nuestra nueva salsa de sésamo ecológica.
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Paso 1/7
Seque bien el tofu con un paño o papel de cocina. Mezcle todos los ingredientes de la marinada.
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Paso 2/7
Cortar el tofu en cuatro rodajas iguales. Córtalas de nuevo por la mitad en diagonal y mézclalas uniformemente con la marinada.
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Paso 3/7
Hacer una gelatina de chía con el agua y las semillas de chía (mezclar y dejar reposar unos 5 minutos).
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Paso 4/7
Rebozar el tofu marinado con harina, luego cubrirlo por todos los lados con la gelatina de chía y, por último, "sumergirlo" en las semillas de sésamo.
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Paso 5/7
Cubrir generosamente la base de una sartén con aceite neutro y freír los trozos de tofu espesamente cubiertos durante aprox. 5 min. por todos los lados a fuego medio hasta que se doren.
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Paso 6/7
Cocer los fideos soba según las instrucciones del paquete.
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Paso 7/7
Sirve los fideos con el edamame y el pepino. Cubre con cilantro, cebolleta, guindilla y trozos de tofu y rocía con la salsa de sésamo.
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Tofu natural BIO 200 gCantidad: 200 gContenido: 0.2 kilo (11,25 €* / 1 kilo)
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Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Ensalada de sésamo con tofu de sésamo