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Pimienta blanca BIO 500 g

15,50 €*

31,00 €* por 1 kilo

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Picante agradable
Granos enteros
Ecológica
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Cómpralo ahora: Pimienta blanca BIO 500 g

Es difícil imaginar una cocina sin pimienta. Aparte de la famosa pimienta negra, la pimienta blanca también es indispensable. La pimienta blanca desarrolla mejor su aroma picante cuando está recién molida. Por eso, puedes comprar en KoRo pimienta blanca en grano y disfrutar de su sabor picante en verduras, pescado o carne.

Cultivo de pimienta

Esta especia se puede añadir en cualquier plato salado que necesite un poco de picante. Los granos proceden de la planta Piper nigrum, que se cultiva principalmente en India, Malasia, Vietnam o Brasil. Crecen en espigas y cada espiga puede tener hasta 150 granos de pimienta. El color de los granos depende de su maduración. Al principio son de color verde y se recolectan antes de que estén totalmente maduros, cuando aún tienen un color entre verde y naranja.

Granos valiosos

En el Imperio Romano usaban la pimienta para pagar. Hoy en día, podemos encontrarla de todos los colores y formas y a buen precio. Por eso, puedes comprar pimienta blanca en el práctico paquete de 500 g.

¿Qué tiene de especial nuestra pimienta blanca en grano?

Nuestros granos tienen un sabor picante excelente y vienen de cultivo ecológico controlado. ¿Te estás preguntando por qué no son realmente blancos? Normalmente se blanquean con cloro para conseguir el color blanco. Pero en KoRo nos gusta ofrecerte productos naturales y, por eso, no utilizamos ningún compuesto. Compra ya nuestra pimienta blanca ecológica en grano a un precio justo.

Número de producto:	PFEFFER_004
Fecha de consumo preferente	31.05.2027
Origen	Vietnam, India, Sri Lanka
Origen ecológico	Agricultura fuera de la UE
Contenido	0.5 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654786446
Hoja de datos	Especificaciones
Control y origen ecológico	DE-ÖKO-003
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Conservar en un lugar fresco y seco.
Ingredientes	100 % pimienta blanca* *de cultivo ecológico.
Contaminación cruzada	Puede contener trazas de MOSTAZA.
Denominación de venta	Pimienta blanca ecológica, granos enteros
Información de etiquetado	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

	Pimienta blanca BIO 500 g	Pimienta negra en grano BIO 1 kg	Pimienta negra en grano 1 kg
Valoraciones	(17)	(60)	(95)
Precio	15,50 €*	18,50 €*	14,75 €*
Código del producto	PFEFFER_004	PFEFFER_003	PFEFFER_001
Contenido	0,5 kilo	1 kilo	1 kilo
Precio base	31,00 €* / 1 kilo	18,50 €* / 1 kilo	14,75 €* / 1 kilo
País(es) de origen	Vietnam, India, Sri Lanka	Sri Lanka	Vietnam
Ingredientes	100 % pimienta blanca* *de cultivo ecológico.	100% pimienta negra* *de agricultura ecológica	100% pimienta en grano

Producción

Hier wird weißer Pfeffer angebaut

Weißer Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien, heute wird er aber auch in Indonesien, Thailand, Kambodscha, Vietnam, China, Malaysia, Madagaskar und Sri Lanka angebaut.

Die Pfeffer Pflanze

Die Pfefferpflanze ist eine Kletterpflanze, die bis zu 10 Meter hoch wird. Die Pfefferpflanze bringt unter anderem grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner hervor. Die verschiedenen Farben der Pfefferkörner sind übrigens auf unterschiedliche Reifegrade zurückzuführen und nicht auf eine andere Sorte des Pfeffergewächses.

So lange reift der Pfeffer

Die Reifezeit des weißen Pfeffers beträgt circa 8 bis 9 Monate. Ständig wird überprüft, ob der Pfeffer bereit für die Ernte ist. Sobald der Pfeffer endlich reif ist und eine grüne bis orangene Farbe hat, wird er geerntet. Die weiße Farbe bekommt der Pfeffer dadurch, dass er im weiteren Herstellungsprozess geschält wird.

So wird Pfeffer geerntet

Um weißen Pfeffer zu erhalten, wird die Frucht der Pfefferpflanze – die Pfefferbeere – reif geerntet. Das passiert meistens von Hand, da ansonsten die zarte Pfefferbeere beschädigt werden würde.

Weißer oder schwarzer Pfeffer?

Ob man weißen oder schwarzen Pfeffer verwenden möchte, hängt vom Geschmack ab. Weißer Pfeffer ist schärfer als schwarzer Pfeffer. Und auch in der Herstellung unterscheiden die beiden sich. Denn schwarzer und weißer Pfeffer stammen tatsächlich von der gleichen Pflanze. Der Unterschied zwischen den verschiedenfarbigen Pfeffersorten ist der Reifegrad und die Weiterverarbeitung.

So wird Pfeffer hergestellt

Nachdem der Pfeffer geerntet wird, wird er anschließend in Wasser eingeweicht, so dass man die Schale und das Fruchtfleisch leicht entfernen kann. So bleibt nur der weiße Samen übrig. Dadurch entfällt auch das holzige Aroma, dass wir vom schwarzen Pfeffer kennen. Die aufwändigere Herstellung des weißen Pfeffers ist übrigens auch der Grund, weswegen die weiße Variante etwas teurer als die schwarze Variante ist.

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Preguntas frecuentes: Pimienta blanca BIO 500 g

Buscar en preguntas frecuentes

¿La pimienta blanca es ecológica?

Sí, nuestra pimienta blanca es de la mejor calidad ecológica.

¿Ayuda la pimienta blanca a combatir la artrosis?

En Internet, siempre se pueden encontrar publicaciones en foros que dicen que tomar pimienta blanca ayuda contra la artrosis. Sin embargo, no tenemos información al respecto y le aconsejamos que consulte siempre a su médico en caso de molestias físicas.

¿La pimienta blanca es molida o entera?

Nuestra pimienta blanca es el grano entero. Esto tiene la ventaja de que todo el aroma permanece cuando está recién molido con el molinillo de pimienta y el picante no se pierde con el tiempo.

¿Cuál es la diferencia entre la pimienta negra y la blanca?

La pimienta negra y la blanca proceden de la misma planta. La diferencia entre los pimientos de distintos colores es el grado de madurez y el procesamiento posterior. La pimienta blanca sólo se obtiene de la semilla, mientras que la pimienta negra se obtiene de la baya entera. Esto hace que la pimienta blanca sea ligeramente más picante que la negra. La pimienta blanca es especialmente popular con los platos de color claro, ya que es prácticamente invisible.

¿A qué sabe la pimienta blanca?

La pimienta blanca tiene un sabor algo más intenso y picante que la pimienta negra, por ejemplo. Por otro lado, no tiene el aroma amaderado que conocemos de la pimienta negra. Esto se debe a que la pimienta blanca se riega y se le quita la piel exterior.