Como empresa que vende productos alimentarios de larga duración, dividimos nuestra gama en dos grandes áreas: Productos en bruto y desarrollos propios. Además, disponemos de una gama de accesorios cada vez más amplia.
Trabajamos con diferentes proveedores de todo el mundo para comprar materias primas y hacerlas llegar a nuestro almacén. El factor decisivo aquí es una combinación de diferentes factores que utilizamos como base para evaluar a nuestro proveedor: la calidad y el control de los residuos, junto con un buen precio de compra, forman la base de una decisión positiva para que el artículo encuentre un lugar en nuestra gama.
Aunque la calidad y el control de los residuos son factores a los que se aplican las normas más estrictas, los precios de compra pueden fluctuar mucho. Los precios de compra pueden verse afectados por las condiciones meteorológicas locales, el aumento de los costes de la mano de obra o del transporte, o un aumento general de los precios del mercado.
Nos aseguramos de que la cadena de suministro sea lo más sencilla posible, es decir, que nos coordinamos con el proveedor de la forma más eficiente posible. Cuanto menor sea el esfuerzo de ambas partes, mejor será el precio de compra para nosotros y, por tanto, el ahorro de costes para nuestros clientes.
La pandemia de Corona y sus efectos
La pandemia de Corona ha tenido un impacto en nuestras cadenas de suministro: El abastecimiento de productos se ha vuelto mucho más difícil que antes de la pandemia. El acaparamiento ha vaciado completamente el mercado de algunos productos, encareciendo notablemente los precios de compra de algunos productos, especialmente de las materias primas.
Así, el aumento de la demanda en el segmento online provocó un mayor número de pedidos a los proveedores, lo que supuso que éstos tuvieran que suministrar un número significativamente mayor de productos en poco tiempo o, en función del grado de elaboración, producir una cantidad proporcionalmente mayor.
Esto también repercutió en las rutas de transporte: especialmente en Asia, donde nos abastecemos de nuestros accesorios, entre otras cosas, no sólo aumentaron los precios de compra de los propios productos, sino también los costes de transporte. La razón es que a veces los contenedores para transportar los productos desde el extranjero a Alemania simplemente no estaban disponibles.
Estas subidas también nos afectan y, por tanto, no podemos mantener los precios actuales de los productos.
He aquí un ejemplo actual: para el producto máquina de helados, nuestro precio de compra ha aumentado un 8% y los costes de transporte de un contenedor de 20 pies han subido 1700 dólares.
Aumento de precios a corto plazo y perspectivas
Por lo tanto, hemos decidido aumentar los precios de nuestros productos en consecuencia a corto plazo. Estamos trabajando en varias estrategias para que los precios vuelvan a bajar a largo plazo.
Podemos utilizar las economías de escala resultantes de la compra de determinados productos. Si la compra aumenta, el porcentaje del precio de compra vuelve a disminuir.
Además, podemos garantizar contractualmente la compra de los mejores vendedores y lograr así un compromiso de precios mediante contratos a largo plazo para evitar las fluctuaciones.
Confiamos en que volveremos a bajar nuestros precios a largo plazo y estamos trabajando muy duro en ello.
Le agradecemos su apoyo y le pedimos su comprensión.
Saludos cordiales Kosta, Piran y Florian
Gestión de KoRo