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Tortitas proteicas de espelta con cobertura de fresa y queso quark

Name: Tortitas proteicas de espelta con cobertura de fresa y queso quark
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cda(s). Proteína en polvo; 1 Ei; 3 cda(s). Harina de espelta; 200 ml Leche de almendra; 2 cda(s). Eritritol; 100 g Cuajada baja en grasas; 0.5 cdta. Polvo de hornear; 0.5 cdta. Aceite de coco; 4 unidad(es) Fresas

Fácil 5 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo de elaboración:

2 min

El desayuno rico en proteínas para una mañana de domingo ideal.

Ingredientes para

1 cda(s).	Proteína en polvo
1	Ei
3 cda(s).	Harina de espelta
200 ml	Leche de almendra
2 cda(s).	Eritritol
100 g	Cuajada baja en grasas
0,5 cdta.	Polvo de hornear
0,5 cdta.	Aceite de coco
4 unidad(es)	Fresas

Paso 1/4
Mezclar los ingredientes de la masa en un bol.
Paso 2/4
Calentar el aceite de coco en la sartén y poner pequeñas porciones en la sartén. Pon la sartén a fuego medio y fríe las tortitas durante 1 minuto por cada lado.
Paso 3/4
Mezclar el quark bajo en grasas con eritritol y un poco de agua mineral hasta que quede bien cremoso.
Paso 4/4
Lava y trocea las fresas y cómetelas junto con el queso quark desnatado y las tortitas.