(0) Traducción automática

Tortitas Mandel Veganas

Name: Tortitas Mandel Veganas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Plátanos; 125 ml Bebida vegetal; 60 g Harina de espelta integral; 40 g Harina de almendra; 1 cda(s). Chia Samen; 1 cucharada(s) Puré de frutos secos; 1 cdta. Polvo de hornear; 1 pizca Canela; 1 pizca Extracto de vainilla; 1 puñado(s) fruta fresca; 5 unidad(es) Almendra en grano

Fácil 16 de junio de 2018

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo de elaboración:

7 min

Tiempo de reposo/horneado:

3 min

¿Buscas una receta sencilla pero inusual para el desayuno del domingo? ¡Prueba las tortitas veganas de almendras! No sólo son súper rápidas, sino que además están hechas sin azúcar refinado ni aceite.

Ingredientes para

2	Plátanos
125 ml	Bebida vegetal
60 g	Harina de espelta integral
40 g	Harina de almendra
1 cda(s).	Chia Samen
1 cucharada(s)	Puré de frutos secos
1 cdta.	Polvo de hornear
1 pizca	Canela
1 pizca	Extracto de vainilla
1 puñado(s)	fruta fresca
5 unidad(es)	Almendra en grano

Paso 1/3
En primer lugar, tritura los plátanos y mézclalos con la bebida vegetal y las semillas de chía. Dejar reposar la mezcla durante un rato para que las semillas de chía se hinchen. A continuación, añadir la levadura en polvo, la harina de almendra, la harina de espelta integral, la canela y el extracto de vainilla. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2/3
Después de calentar una sartén a fuego medio, se añade una cucharada colmada de masa por tortita a la sartén y se hornea durante 2 minutos. Cuando los bordes se oscurezcan y aparezcan burbujas en las tortitas, hay que darles la vuelta y hornearlas por el otro lado otros 2-3 minutos.
Paso 3/3
Por supuesto, no hay límites a los ingredientes que se pueden utilizar. Aquí hemos utilizado fruta fresca, puré de frutos secos y almendras en grano.