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Tofu con ajo y jengibre

Name: Tofu con ajo y jengibre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g Tofu; 2 cda(s). Fuerza; 1 cda(s). Sirope de arce; 2 cda(s). Salsa de soja; 2 cdta. Salsa de chile picante; 1 cdta. Vinagre de arroz o vinagre de vino suave; 3 unidad(es) Dientes de ajo; 1 unidad(es) Jengibre; 50 ml Agua; 1 unidad(es) Cebolleta; 1 cdta. Sesam

Fácil 3 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo de elaboración:

20 min

¡Delicioso tofu especiado con sabor a jengibre fresco!

Ingredientes para

350 g	Tofu
2 cda(s).	Fuerza
1 cda(s).	Sirope de arce
2 cda(s).	Salsa de soja
2 cdta.	Salsa de chile picante
1 cdta.	Vinagre de arroz o vinagre de vino suave
3 unidad(es)	Dientes de ajo
1 unidad(es)	Jengibre
50 ml	Agua
1 unidad(es)	Cebolleta
1 cdta.	Sesam

Paso 1/3
Partir el tofu por la mitad, apretarlo con papel de cocina y partirlo en trozos del tamaño de un bocado. Mezclar 1 cucharada de almidón con el tofu y hornear a 190°C con aire caliente durante unos 20-30 minutos.
Paso 2/3
Para la salsa: Mezclar 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de sirope de ahron, salsa de chile, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharadita de almidón. Picar el ajo y el jengibre. Cortar la cebolleta. Freír el ajo, el jengibre y la cebolleta en aceite. Añadir la salsa y freír un poco hasta que se convierta en una salsa espesa. Añadir agua y cocer a fuego lento.
Paso 3/3
Mezclar el tofu y la salsa y espolvorear con semillas de sésamo. Servir con arroz.