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Pudin de coco y chía

Name: Pudin de coco y chía
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cda(s). Edulcorante, p. ej. sirope de ágave; 1 cdta. Extracto de vainilla; 400 ml Coconutmilch; 4 cda(s). Chiasamen; 1 al gusto Fruta

Fácil 24 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

15 min

Pudin de chía con leche de coco.

Ingredientes para

2 cda(s).	Edulcorante, p. ej. sirope de ágave
1 cdta.	Extracto de vainilla
400 ml	Coconutmilch
4 cda(s).	Chiasamen
1 al gusto	Fruta

Paso 1/3
Calentar la leche de coco en un cazo y añadir el azúcar y el extracto de vainilla. Retira el cazo del fuego e incorpora las semillas de chía.
Paso 2/3
Verter en dos vasos y dejar enfriar. Después se puede comer el pudin directamente o meterlo en la nevera para que esté bien frío.
Paso 3/3
Como cobertura, puede añadir un mango fresco cortado en dados o su puré de frutos secos favorito.