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Plátano-Lentilla-Gachas

Name: Plátano-Lentilla-Gachas
Prep time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cda(s). Vinagre de manzana; 1 cdta. Sal; 200 g rote Linsen; 80 ml Bebida vegetal; 240 ml Agua; 80 ml Leche de plátano; 1 cdta. Algarroba o cacao; 60 g Bayas congeladas; 1 cdta. Canela; 30 g Harina de avena; 40 g Puré de frutos secos; 1 unidad(es) Banane

Fácil 3 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

25 min

Gachas con lentejas, leche de plátano y bayas.

Ingredientes para

1 cda(s).	Vinagre de manzana
1 cdta.	Sal
200 g	rote Linsen
80 ml	Bebida vegetal
240 ml	Agua
80 ml	Leche de plátano
1 cdta.	Algarroba o cacao
60 g	Bayas congeladas
1 cdta.	Canela
30 g	Harina de avena
40 g	Puré de frutos secos
1 unidad(es)	Banane

Paso 1/5
Hervir las lentejas con la leche vegetal y 2/3 del agua. Añadir el vinagre de manzana y la sal. Reducir el fuego y cocer a fuego lento durante 5-10 minutos.
Paso 2/5
Mezclar la canela y la algarroba o el cacao con la leche de plátano hasta que se hayan disuelto todos los grumos.
Paso 3/5
Incorporar los copos de avena, la leche de plátano y el agua restante y volver a cocer a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 4/5
Añadir los cacahuetes y los nibs de cacao a la mezcla y remover.
Paso 5/5
Cubrir con bayas, plátano y puré de frutos secos.

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