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Pasta con pesto de pimentón

Name: Pasta con pesto de pimentón
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Correo; 2 cda(s). Piñones; 1 puñado(s) Albahaca; 1 cda(s). Balsamicessig; 2 unidad(es) pimienta; 6 Mitades de nuez; 1 pizca Sal de cristal; 1 pizca Pimienta

Fácil 16 de noviembre de 2018

Tiempo de preparación:

20 min

Tiempo de elaboración:

10 min

La pasta es un alimento que te hace sentir bien. Y, sinceramente, ¿a quién no le gustan? Este pesto es una estupenda alternativa casera al pesto clásico.

Ingredientes para

120 g	Correo
2 cda(s).	Piñones
1 puñado(s)	Albahaca
1 cda(s).	Balsamicessig
2 unidad(es)	pimienta
6	Mitades de nuez
1 pizca	Sal de cristal
1 pizca	Pimienta

Paso 1/5
Descorazonar los pimientos y asar las mitades en el horno durante 20 minutos.
Paso 2/5
Cocer la pasta en agua con sal.
Paso 3/5
Colocar las mitades de pimiento asado en un recipiente alto con el resto de los ingredientes del pesto y mezclar bien con una batidora de mano.
Paso 4/5
Dejar enfriar el pesto.
Paso 5/5
Mezclar la pasta y el pesto y servir.