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Panecillos de trigo sarraceno y espelta

Fácil 2 de septiembre de 2021

Tiempo de preparación:

1 h

Tiempo de elaboración:

25 min

Tiempo de reposo/horneado:

30 min

¿Quiere panecillos crujientes, rápidos y sencillos? Entonces esta receta es justo lo que necesita.

Ingredientes para

300 g	Harina integral de trigo sarraceno
500 ml	Agua
400 g	Harina de espelta
1 cdta.	Polvo de hornear
0,5 unidad(es)	Levadura en cubo
40 g	Semillas de girasol
2 cdta.	Sal
20 g	Semillas de lino
100 g	Avena

Paso 1/4
Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2/4
Formar 12 panecillos con la masa y repartirlos en dos bandejas de horno.
Paso 3/4
Dejar subir la masa unos 30 minutos y precalentar el horno a 200 grados (horno ventilado).
Paso 4/4
Introducir los panecillos en el horno durante unos 25-30 minutos y hornear hasta que estén dorados.

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