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Pan de plátano vegano Traducción automática

Name: Pan de plátano vegano
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Harina de avena; 150 g Harina de espelta; 2 cdta. Canela; 1 pizca Sal; 2 cdta. Polvo de hornear; 40 g aceite de coco derretido; 1 cdta. Vinagre de manzana; 100 ml Bebida de avena; 1 unidad(es) Plátano (decoración); 50 g Azúcar de flor de coco

Fácil 16 de septiembre de 2021

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo de elaboración:

40 min

Tiempo de reposo/horneado:

45 min

Si no has horneado suficiente pan de plátano en Lockdown, definitivamente deberías probar esta receta.

Ingredientes para

100 g	Harina de avena
150 g	Harina de espelta
2 cdta.	Canela
1 pizca	Sal
2 cdta.	Polvo de hornear
40 g	aceite de coco derretido
1 cdta.	Vinagre de manzana
100 ml	Bebida de avena
1 unidad(es)	Plátano (decoración)
50 g	Azúcar de flor de coco

Paso 1/4
Precalentar el horno a 180 grados calor arriba/abajo. Para hacer el suero de leche vegano, mezcla primero la bebida de avena con el vinagre de sidra de manzana y reserva.
Paso 2/4
Mezclar los ingredientes secos en un bol. Tritura el plátano en un bol más pequeño y añade el aceite de coco, el azúcar de flor de coco y el "buttermilk" vegano.
Paso 3/4
Remover brevemente toda la mezcla hasta que todo esté mezclado.
Paso 4/4
Verter la masa en un molde forrado con papel de horno y hornear durante 40-45 minutos.