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Pan de plátano con pepitas de chocolate

Fácil 25 de agosto de 2020
Tiempo de preparación:
5 min
Tiempo de elaboración:
35 min

Este pan de plátano con chocolate endulza el desayuno y sacia el hambre entre horas.

3 unidad(es) plátanos maduros
1 tazas Harina
1 Pck. Polvo de hornear
1 unidad(es) Huevo/huevo de linaza (3 cucharadas de agua + 1 cucharada de linaza juntas para que se hinche)
1 tazas (Flor de coco) azúcar
1 tazas Harina de avena
1 tazas almendras molidas
1 cdta. Canela
1 pizca Sal
4 cda(s). Gotas de chocolate
2 cda(s). Bebida vegetal, según sea necesario
  • Paso 1/5

    Pelar los plátanos y machacarlos con un tenedor hasta convertirlos en pulpa.

  • Paso 2/5

    Ahora añada los ingredientes secos y mézclelo todo bien.

  • Paso 3/5

    A continuación, añadir el huevo o el helado de linaza y un poco de leche si la masa está aún demasiado firme.

  • Paso 4/5

    Por último, incorporar las gotas de chocolate y verter la masa en un molde engrasado.

  • Paso 5/5

    Hornear a 180° durante unos 35-40 minutos.

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