![](https://koro.imgix.net/media/73/9a/dd/1675270804/BananaBreadMuffins_Titelbild.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Aunque se traduce como pan de plátano, el Banana Bread es más bien un pastel dulce, normalmente en un molde. Estos muffins sin gluten se inspiran en el clásico, y nuestros muffins inspirados en el Banana Bread son húmedos, de sabor intenso y sin gluten.
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Paso 1/8
Precalentar el horno a 200 °C.
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Paso 2/8
Mezclar los ingredientes secos en un bol.
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Paso 3/8
Machacar dos de los tres plátanos con un tenedor y mezclarlos con la pulpa de manzana, el sirope de dátiles, la leche y el zumo de limón en otro bol.
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Paso 4/8
Incorporar las nueces y las gotas de chocolate.
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Paso 5/8
Engrasar el molde de magdalenas con un poco de aceite de coco y verter la masa en las cavidades.
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Paso 6/8
Cortar el tercer plátano en rodajas y rellenarlas de una en una en un molde lleno de masa.
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Paso 7/8
Hornear las magdalenas durante unos 25 minutos.
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Paso 8/8
Deje que las magdalenas se enfríen un poco después de hornearlas. A continuación, puedes sacarlos del molde.
Esto dice nuestra clientela sobre nuestra/o Muffins de pan de plátano sin gluten