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Galletas de plátano y cacahuete con chocolate

Name: Galletas de plátano y cacahuete con chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 7
Ingredients: 1 cdta. Crema de cacahuete; 50 g Copos de avena sin gluten; 1 Plátano; 1 cda(s). Harina de cacahuete; 1 cda(s). Sirope de dátiles; 1 pizca Sal; 2 cda(s). Pepitas de chocolate

Fácil 1 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

15 min

Tiempo de reposo/horneado:

20 min

Galletas sin azúcar refinado, pero con sirope de dátiles y plátano. Por supuesto, la crema de cacahuete es imprescindible para completar esta combinación caída del cielo.

Ingredientes para

1 cdta.	Crema de cacahuete
50 g	Copos de avena sin gluten
1	Plátano
1 cda(s).	Harina de cacahuete
1 cda(s).	Sirope de dátiles
1 pizca	Sal
2 cda(s).	Pepitas de chocolate

Paso 1/4
Machaca el plátano con un tenedor. Añade los copos de avena, la harina de cacahuete, la crema de cacahuete, el sirope de dátiles y una pizca de sal y mezcla. Si la masa te queda demasiado blanda, añade más avena.
Paso 2/4
Coloca siete trozos de masa en una bandeja de horno (con papel de horno) y dales forma de galletas redondas. Esparce las pepitas de chocolate por encima y presiona ligeramente.
Paso 3/4
Hornea las galletas a 180 °C durante unos 15 minutos.
Paso 4/4
Deja enfriar un poco y ¡a disfrutar!