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Gachas cookie dough

Name: Gachas cookie dough
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 265 g Garbanzos; 2 cda(s). Almendras molidas; 30 g Proteína en polvo sabor vainilla; 0.5 unidad(es) Pulpa de media vaina de vainilla; 1 cdta. Canela; 1 cda(s). Nibs de cacao; 250 ml Bebida vegetal; 1 pizca Sal; 0 al gusto Edulcorante a elección; 1 cda(s). Crema de fruto seco a elección; 0 al gusto

Fácil 20 de febrero de 2024

Tiempo de preparación:

10 min

¿Masa de galletas para desayunar? Por supuesto. Esta receta de masa de galletas no contiene azúcar refinado, se compone principalmente de garbanzos y contiene proteína en polvo con sabor a vainilla.

Ingredientes para

265 g	Garbanzos
2 cda(s).	Almendras molidas
30 g	Proteína en polvo sabor vainilla
0,5 unidad(es)	Pulpa de media vaina de vainilla
1 cdta.	Canela
1 cda(s).	Nibs de cacao
250 ml	Bebida vegetal
1 pizca	Sal
0 al gusto	Edulcorante a elección
1 cda(s).	Crema de fruto seco a elección
0 al gusto

Paso 1/5
Enjuaga los garbanzos, escúrrelos bien y ponlos en una cacerola pequeña.
Paso 2/5
Añade el resto de ingredientes excepto el sirope de dátiles, la proteína en polvo, los nibs de cacao, la fruta y la mantequilla de frutos secos y deja hervir a fuego lento durante unos cinco minutos.
Paso 3/5
Añade la proteína en polvo y bate todo con una batidora de mano hasta obtener una pasta cremosa.
Paso 4/5
Añade los nibs de cacao y el edulcorante.
Paso 5/5
Decora con la fruta y la crema de frutos secos.