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Falafel de legumbres

Name: Falafel de legumbres
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 cda(s). Mantequilla; 125 g Mezcla de leguminosas; 250 ml Agua; 1 unidad(es) Cebolla; 2 dientes Diente de ajo; 1 cdta. Caldo de verduras; 1 cdta. pimentón en polvo; 1 cdta. Comino molido

Fácil 6 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

30 min

Tiempo de elaboración:

15 min

Ahora puede preparar usted mismo su plato favorito: falafels maravillosamente aromáticos.

Ingredientes para

1 cda(s).	Mantequilla
125 g	Mezcla de leguminosas
250 ml	Agua
1 unidad(es)	Cebolla
2 dientes	Diente de ajo
1 cdta.	Caldo de verduras
1 cdta.	pimentón en polvo
1 cdta.	Comino molido

Paso 1/5
Poner la mantequilla en una olla y rehogar brevemente en ella la mezcla de legumbres. Añadir 1/4 de litro de caldo de verduras y cocer a fuego medio durante unos 10 - 15 minutos.
Paso 2/5
Mientras tanto, picar la cebolla y prensar el ajo.
Paso 3/5
Pasados 15 minutos, triturar brevemente la mezcla de legumbres, dejar enfriar y añadir todos los demás ingredientes.
Paso 4/5
Formar pequeñas tortas de la mezcla con dos cucharas.
Paso 5/5
Calentar un poco de aceite en una sartén y freír los falafels durante unos 2 minutos por cada lado.

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