Ahora puede preparar usted mismo su plato favorito: falafels maravillosamente aromáticos.
| 250 | Agua |
| 1 cdta. | pimentón en polvo |
| 1 cda(s). | Mantequilla |
| 1 unidad(es) | Cebolla |
| 1 cdta. | Comino molido |
| 2 dientes | Diente de ajo |
| 125 | Mezcla de leguminosas |
| 1 cdta. | Caldo de verduras |
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Paso 1/5
Poner la mantequilla en una olla y rehogar brevemente en ella la mezcla de legumbres. Añadir 1/4 de litro de caldo de verduras y cocer a fuego medio durante unos 10 - 15 minutos.
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Paso 2/5
Mientras tanto, picar la cebolla y prensar el ajo.
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Paso 3/5
Pasados 15 minutos, triturar brevemente la mezcla de legumbres, dejar enfriar y añadir todos los demás ingredientes.
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Paso 4/5
Formar pequeñas tortas de la mezcla con dos cucharas.
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Paso 5/5
Calentar un poco de aceite en una sartén y freír los falafels durante unos 2 minutos por cada lado.
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