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Barrita proteica de muesli con semillas de calabaza

Name: Barrita proteica de muesli con semillas de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Dátiles Medjool; 20 g Crujientes de soja; 20 g Proteína de semilla de calabaza; 40 g Semillas de calabaza; 80 g Muesli germinado

Fácil 1 de septiembre de 2019

Tiempo de preparación:

10 min

Tiempo de reposo/horneado:

1 h

Esta barra es especialmente buena para aquellos a los que no les gusta hornear, porque la regla aquí es: nevera en lugar de horno.

Ingredientes para

200 g	Dátiles Medjool
20 g	Crujientes de soja
20 g	Proteína de semilla de calabaza
40 g	Semillas de calabaza
80 g	Muesli germinado

Paso 1/5
Primero deshuesa los dátiles y remójalos en agua caliente.
Paso 2/5
Mientras tanto, mezclar el muesli, las semillas de calabaza, la proteína de semillas de calabaza y los crujientes de soja en una batidora.
Paso 3/5
Sacar los dátiles del agua y ponerlos en la batidora. Licuar todos los ingredientes hasta que se forme una masa pegajosa.
Paso 4/5
Aplastar la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y meter en el frigorífico durante una hora.
Paso 5/5
Retira la bandeja cuando acabe el tiempo y corta las barritas.