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Barrita de avena y manzana

Name: Barrita de avena y manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 80 g Harina de avena; 160 g Harina de avena; 20 g Almendra en grano; 0.5 cdta. Polvo de hornear; 1 cdta. Canela; 1 pizca Sal; 80 ml Sirope de arce; 160 g Pulpa de manzana; 1 Manzana; 80 ml Agua

Dificultad media 19 de octubre de 2019

Tiempo de preparación:

30 min

Tiempo de elaboración:

30 min

Justo a tiempo para la cosecha de manzanas, esta receta de barritas es perfecta: rellenos veganos para llevar.

Ingredientes para

80 g	Harina de avena
160 g	Harina de avena
20 g	Almendra en grano
0,5 cdta.	Polvo de hornear
1 cdta.	Canela
1 pizca	Sal
80 ml	Sirope de arce
160 g	Pulpa de manzana
1	Manzana
80 ml	Agua

Paso 1/5
Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.
Paso 2/5
Añadir la pulpa de manzana, el sirope de arce y el agua y remover hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3/5
Dejar infusionar brevemente y, mientras tanto, trocear la manzana.
Paso 4/5
Verter la mitad de la masa en un molde forrado con papel de horno. Esparce la manzana por encima y cubre con el resto de la masa.
Paso 5/5
Hornear las barritas a 180 °C durante unos 30 minutos, dejar enfriar y cortar en barritas.