Judías edamame en lata BIO 130 g

2,25 €*

17,31 €* por 1 kilo

Precios con IVA incluido, más gastos de envío

Judías sin piel
Fuente de fibra (5,2 g/100 g)
Edamame de cultivo ecológico
Ideales para ensaladas, sushi y bowls

Variantes

Cantidad

130 g

2,25 €*

17,31 €* por 1 kilo
12 x 130 g

20,50 €*

13,14 €* por 1 kilo

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Cómpralo ahora: Judías edamame en lata BIO 130 g

Probablemente ya has probado las judías de soja verde edamame en un viaje de vacaciones en Japón o en tu última visita a un restaurante de sushi. Una vez que las has probado ya no podrás parar. Esta pequeña legumbre de Japón se puede comprar fresca, congelada o tostada. Y en KoRo también la tenemos enlatada. Si quieres tener siempre a mano un poco de judías edamame cocidas, ¡debes comprarlas ya! Compra ahora unas ricas judías edamame enlatadas y disfruta de un toque de Japón en casa.

¿De dónde provienen las judías de soja verdes?

Las judías edamame (pronunciación: ee-da-maa-me) son judías de soja verdes cosechadas aún sin madurar y tienen un sabor a nuez y ligeramente dulce. La planta proviene de Japón y hasta cosechar las judías deben pasar entre 2 y 3 meses. La palabra “edamame” significa “judía de rama” y también se les conoce como “judías de la suerte”. Nuestras judías se procesan 6 horas después de la cosecha como máximo, por lo tanto, son muy frescas. Además, les agregamos agua y un poco de sal marina italiana; como sabes, prescindimos de añadidos, por lo tanto, estas judías tampoco los tienen. Como es típico de las judías en conserva, estas judías edamame en lata tienen una consistencia blanda y por esto son más aptas para procesarlas en distintas platos que para comerlas puras como snack. El problema de muchos productores de alimentos enlatados es que no utilizan material fresco y, por lo tanto, deben recurrir a verduras rehidratadas.. En nuestro caso, esto no es necesario, pues nuestras judías edamame se cultivan en Italia y se procesan ahí mismo. ¡En nuestras latas encontrarás puro sabor fresco!

Importante: el líquido de la lata puede ser espeso o tener una consistencia gelatinosa. Sin embargo, no hay de qué preocuparse, pues esto es típico de los edamame y sucede de manera natural. También es normal que tengan manchas blancas, pues estas son granos de fécula que contienen las judías. Por esto debes lavarlas muy bien antes de cocinarlas.

Comprar judías edamame BIO

Para consumir estas judías edamame precocidas no tendrás que pelarlas, pues están listas para comer. Con ellas podrás refinar ensaladas y bowls, podrás usarlas como alternativa a guisantes y otras judías o preparar una deliciosa salsa para untar. Si necesitas un poco de inspiración, entonces visita nuestro blog y no olvides agregar en el carrito las judías enlatadas bio. Si te encantan los snacks salados, te recomendamos probar nuestras judías edamame tostadas y saladas o nuestro mix de legumbres.

Información nutricional	por 100 g
Calorías (en kj/kcal)	416 / 100
Grasas	5.1 g
de las cuales saturadas	0.9 g
Carbohidratos	2.9 g
de los cuales azúcares	2.1 g
Fibra alimentaria	5.2 g
Proteína	8 g
Sal	0.7 g

Número de producto:	BOHNE_023
Fecha de consumo preferente	31.12.2027
Origen	Italia
Origen (elaboración)	Italia
Origen ecológico	Agricultura de la UE
Contenido	0.13 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260718291039
Hoja de datos	Especificaciones
Control y origen ecológico	IT-BIO-007
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en la nevera en un envase no metálico cerrado y apto para alimentos. Consumir dentro de 2 días.
Ingredientes	70 % JUDÍAS DE SOJA, agua, 0,5 % sal de agricultura ecológica
Denominación de venta	Judías de soja verde edamame ecológicas con sal
Información de etiquetado	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

Producción

Vom Edamame Saatgut bis zur Ernte

Bis zur Ernte unserer Edamame vergehen etwa 2–3 Monate, so lange dürfen unsere Bio-Bohnen entspannt auf den italienischen Feldern grünen und heranwachsen. Aber nicht zu lange, denn schließlich wollen wir die Bohnen im unreifen Zustand ernten! Sobald die Erntezeit gekommen ist, trennt unsere Erntemaschine die Edamame von der Schale, sodass wir uns eine ganze Menge Arbeit sparen.

Edamame – geschält und frisch!

So sehen unsere Edamame ohne Schale aus, wenn sie im nahegelegenen Weiterverarbeitungs-Werk ankommen. Frischer geht kaum, denn wir bauen unsere Edamame-Bohnen nur auf Feldern in einem Umkreis von maximal 40 km vom Werk an. Nix mit tiefgefrorenen Edamame, wir wollen unsere Bohnen so frisch wie möglich konservieren!

Bohnenzählen leicht gemacht mit unseren Sojabohnenkernen

In einem ersten Schritt werden die Bohnen gereinigt und Fremdkörper sowie überschüssige Pflanzenteile herausselektiert. Dann übernehmen optische und manuelle Sortierer, welche das gereinigte Produkt erneut überprüfen. Vielversprechend sieht das Meer aus grünen Kugeln auf jeden Fall jetzt schon aus, oder?

Unsere Edamame Konserve macht Druck

Und schon befinden wir uns auf der Zielgeraden: Im letzten Schritt werden die Bohnen in KoRo-gebrandete Dosen abgefüllt und kommen in den Autoklaven. Auto-was? Achtung, Klugscheißer:innen-Wissen: Ein Autoklav funktioniert ungefähr wie ein Schnellkochtopf und ist dazu da, die Dose und ihren grünen Inhalt mithilfe von Dampfdruck zu sterilisieren – absolut unbedenklich und sorgt für die lange Haltbarkeit der Bohnen. Dann geht es für die Konservenlieferung auf direktem Weg nach Berlin, wo sie unser Lager erreicht und nach dem Edamame kaufen, in Deinem Warenkorb landet!

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Preguntas frecuentes: Judías edamame en lata BIO 130 g

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¿Las judías edamame son saludables?

Antes que nada, lo saludable es llevar una dieta integral y balanceada. Lo que sí te podemos decir sobre nuestras judías es que son una fuente de fibra ya que cada 100 g de este producto te otorgarán 5,2 g de este nutriente y, además, le darán un toque de sabor especial a tus comidas.

¿Qué son las judías edamame?

Las judías edamame son judías de soja verde que se cosechan cuando todavía no están maduras y cuyo lugar de procedencia es Japón. Las plantas pueden crecer hasta 1 metro de alto y hasta la cosecha de estas pequeñas judías pasan entre 2 y 3 meses. ¿Sabías que a estas judías también se les llama “judía de rama”? Curioso, ¿no?

¿Se puede comer judías edamame durante el embarazo?

No creemos que haya problemas con que consumas judías edamame durante el embarazo, siempre que sea con moderación. De todas formas, lo mejor es que consultes con un/a profesional de la salud para aclarar tus dudas.

¿Qué tienen de especial las judías edamame en lata bio de KoRo?

Podrás disfrutar de estas judías sin piel y cocidas directamente desde la lata como snack o, mucho mejor, en distintos platos. Nuestras judías edamame ecológicas se procesan frescas no más de seis horas después de la cosecha. Solo añadimos agua y sal marina italiana y no utilizamos otros aditivos ni aromas. Como es típico de las alubias en conserva, nuestras judías edamame en lata también tienen una consistencia más bien blanda, por lo tanto, son más adecuadas para un procesado posterior que para comerlas solas como snack. El problema de muchos fabricantes de conservas es que no utilizan material fresco y, por tanto, recurren a verduras rehidratadas, es decir, los guisantes y productos similares se vuelven a remojar en agua. Esto el caso de nuestras judías edamame esto no es necesario porque las nuestras se cultivan en Italia y se procesan directamente allí. ¡En esta lata obtendrás puro sabor fresco!

¿Por qué el líquido de la lata es espeso?

El líquido que viene en la lata puede tener una consistencia espesa o gelatinosa, sin embargo, no debes preocuparte, ya que es algo normal que ocurre con las judías edamame y sucede de forma natural. Si ves unas manchas blancas, tampoco debes preocuparte, ya que se trata de unas pequeñas bolitas de almidón que se desprenden de las judías. Por este motivo, debes lavar muy bien las judías antes de consumirlas.