Tahini marrón BIO 500 g

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La más alta calidad BIO
Fuertemente tostado para un sabor intenso
Sin azúcar añadido ni conservantes
Sabor particularmente intenso
De sésamo (semillas sin pelar)

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Cómpralo ahora: Tahini marrón BIO 500 g

Todas las Annas, Ximenas y Helenas de este mundo que tienen que ver constantemente su nombre mal escrito, que sepáis que el tahini os entiende.
Tahine, tahini o tahina... Cuando se trata de la crema hecha a base de sésamo, cada uno se inventa su propia palabra. En alemán, el tahini también se conoce como pasta de sésamo. Su contenido de 100% sésamo hace honor a su nombre.

El mejor tahini para el mejor humus

El tahini es un elemento imprescindible en la cocina de todos los amantes del hummus, es por eso que te tenemos buenas noticias: A partir de ahora, puedes comprarnos un tahini increíblemente cremoso hecho 100% de sésamo.Hemos tostado las semillas de sésamo, lo que le da un sabor intenso la nuestra crema de tahini. Su color oscuro añadirá un toque de color a tus ensaladas, postres o galletas de tahini caseras.

Las semillas de sésamo sin pelar tienen un alto contenido de calcio

Para todas tus deliciosas creaciones, desde salsas de tahini hasta falafel y platos de pasta con ese toque especial de sésamo, debes usar la mejor de las mejores cremas de tahini. Con ello nos referimos a nuestra deliciosa y suave crema. Sólo tiene un ingrediente: semillas de sésamo ecológico. Además, nuestro tahini te proporciona calcio, no tiene gluten y es perfecto para una dieta vegana. ¡Los conocedores del tahini en Israel estarían orgullosos de nosotros!

Información nutricional	por 100 g
Calorías (en kj/kcal)	2573 / 615
Grasas	53 g
de las cuales saturadas	8.5 g
Carbohidratos	1.3 g
de los cuales azúcares	0.6 g
Fibra alimentaria	14.6 g
Proteína	25.8 g
Sal	0.03 g

Número de producto:	MUS_071
Fecha de consumo preferente	30.06.2027
Origen	Egipto, Etiopía
Origen (elaboración)	Países Bajos
Origen ecológico	Agricultura fuera de la EU
Contenido	0.5 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654786309
Hoja de datos	Especificaciones
Control y origen ecológico	NL-BIO-01
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Mantener a temperatura ambiente. Una vez abierto, mantener en la nevera. Revolver el aceite asentado si es necesario.
Ingredientes	100% SEMILLAS DE SESAMO* *de agricultura ecológica
Contaminación cruzada	Puede contener trazas de CACAHUETES, ALMENDRAS, AVELLANAS y ANACARDOS.
Denominación de venta	Crema ecológica de semillas de sésamo sin pelar
Información de etiquetado	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

Impacto climático

En KoRo analizamos las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la producción de nuestros productos. Entre ellos están el CO2, el metano y el óxido de nitrógeno. Nuestras esforzadas compañeras y compañeros del equipo de sostenibilidad recopilan toda la información y calculan un valor: los llamados equivalentes de CO2. Ahora te transmitimos esta información para que puedas tomar decisiones de compra con conocimiento de causa y controlar tu propia huella de CO2. Pero KoRo también usa estos datos valiosos, de manera que en el futuro podamos diseñar nuestras cadenas de suministro de forma aún más inteligente y vigilar también nuestra huella de carbono.

Emisiones de CO₂ por producto

Para facilitar el trabajo de nuestras compañeras y compañeros del departamento de sostenibilidad, nos hemos asociado con la empresa Cozero. Con su software de descarbonización nos ayudan a calcular las emisiones de CO2 de nuestros productos, ya que estos pasan por muchos pasos antes de llegar a tu despensa o tu bol, como producción, envasado y logística, por nombrar sólo los más importantes.

Producto
Paquete
Logística

Vergleich zu anderen Produkten

¿Sientes curiosidad por saber qué tan bien le va a tu producto favorito en comparación con otros en cuanto a su huella de carbono? Para hacer las comparaciones, hemos calculado las emisiones de CO₂ por 1 kg de nuestros productos y las hemos comparado con otros que las personas consumen diariamente, como el queso, el tofu y muchos más. También hemos incluido el café para comparar las bebidas. Así pues, tanto si se trata de tu tentempié favorito como de un producto de cocina, podrás ver exactamente qué tan bien le va en el ranking de emisiones de “CO₂ por kg de producto”.

Comparación de emisiones de CO2 por producto en kg

Importante: las emisiones de CO2 de productos no producidos por KoRo proceden de otras fuentes de datos, por tanto, puede haber diferencias entre su método de evaluación y la evaluación de los productos de KoRo.

Producción

Anbau nach höchstem demeter Standard

Unsere Tahin kommt nicht nur aus biologischem Anbau, die Sesamsamen erfüllen sogar die strengen demeter Kriterien. Das bedeutet: nachhaltiger Anbau, Regenerationsphasen für die Felder, jährliche Qualitätskontrollen und noch vieles mehr. Kurzum, bei unserem Sesammus weißt Du, was drin ist – pure Natur und höchste Qualität.

Zur Ernte öffnet sich die Frucht

Die krautigen Büsche, in denen sich in jeder Kapsel etwa 40 Sesamsamen verstecken, schätzen warme Temperaturen. Ende des Sommers heißt es dann: “Sesam öffne Dich!” – denn zur Erntezeit öffnen sich die Kapseln und die kleinen Sesamsamen erblicken das Sonnenlicht.

Stark geröstet

Für den extra intensiven Geschmack werden die ungeschälten Sesamsamen stark geröstet und anschließend weiterverarbeitet. Das Rezept für unsere Tahini ist denkbar einfach: 100 % Sesamsamen, kein Zuckerzusatz, kein Schnickschnack.

Vermusung

Nachdem die Sesamsamen den Mixer gesehen haben, sind sie ganz schnell ganz klein. Bei der Vermusung ist wichtig, dass der Mixer eine hohe Leistungsfähigkeit hat. Wenn Du in der WG-Küche mit einem handelsüblichen Mixer Tahini selber machen willst, wird dieser höchstwahrscheinlich überhitzen. Dabei gehen die wertvollen Nährstoffe der Sesamsamen verloren – unsere Tahini hingegen ist auch nach der Vermusung reich an Calcium.

Verkostung im KoRo Büro

Wer bei uns arbeitet, ist nebenberuflich Test-Esser. Bei der Büro-Verkostung von einem Dutzend verschiedenen Tahini Sorten war die demeter Variante aus ungeschälten Sesamsamen der verdiente Sieger: unfassbar cremig, aromatisch und mit einem vollmundigen Sesam-Geschmack. Überzeuge auch Du Dich von der hervorragenden Qualität und kaufe die beste Tahini bei uns gleich im Vorratsglas!

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Preguntas frecuentes: Tahini marrón BIO 500 g

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¿Cómo se almacena el tahini marrón y cuánto tiempo se conserva?

Es normal que quieras saber más sobre la fecha de consumo preferente antes de pedir un tarro grande de tahini. El tahini puede conservarse en un lugar protegido de la luz hasta tres años después de su producción. Una vez abierto, hay que guardarlo en la nevera. No te preocupes: el tahini conserva su deliciosa consistencia líquida incluso a temperaturas más bajas . ¡El tarro se terminará antes de lo que pensabas!

¿Cómo puedo hacer hummus casero con tahini?

¡El hummus es muy fácil de hacer! Si utilizas garbanzos en lata, la preparación es bastante rápida. Te mostramos una receta de hummus súper sencilla. Por cierto, cuanto más tiempo repose la crema, más intenso será su sabor. Así que ten paciencia y espera una o dos horas después de prepararlo, vale la pena. Para el hummus, necesitas una lata de garbanzos, 2 cucharadas de tahini, zumo de medio limón, ajo, comino y pimentón en polvo al gusto. Pon todos los ingredientes en la batidora y añade un poco de agua fría para conseguir la máxima cremosidad. Bate durante un minuto aproximadamente y observa cómo el hummus es cada vez más cremoso. Si el hummus todavía no tiene la consistencia que deseas, solo tienes que añadir un poco más de agua. Pero ten cuidado, porque si el hummus se queda demasiado líquido, no podrás volver a espesarlo fácilmente. Puedes servir el hummus con un poco de aceite de oliva y semillas de sésamo por encima. Acompaña el hummus con pan de pita, palitos de zanahoria y una ensalada de cuscús y tendrás una cena versátil. ¿Lo bueno de hacer hummus casero? Puedes dar rienda suelta a tu creatividad. Puedes añadir al hummus aguacate o remolacha y prepararlo con o sin ajo, según tu gusto. También puedes hacer hummus a base de alubias blancas en lugar de garbanzos.

¿El tahini marrón bio es un superalimento?

Nuestro tahini hecho con semillas de sésamo sin descascarillar tiene un gran sabor, pero sus valores nutricionales también son muy valiosos, ya que tiene un alto contenido en calcio. Además, las semillas de sésamo para nuestro tahini son de agricultura ecológica controlada y, por tanto, son de una calidad especialmente alta. ¡Eso sí que es un superalimento!