Canela Cassia en rama 1 kg

22,00 €*

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Ideal para repostería
Sin aditivos
Sabor dulce
Aroma intenso
En rama

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¿Te encanta la canela? ¿No puede faltar en tu porridge mañanero o en tus magdalenas? Entonces, tenemos lo que necesitas: canela Cassia en rama. La canela Cassia crece en un árbol originario de China. Las ramas se sacan de la corteza del árbol. La canela Cassia tiene un sabor dulce y un aroma más intenso que el de la canela de Ceilán. Por tanto, puedes usar menos cantidad. ¡Pruébala ya!

Cómo usar canela Cassia en rama

Puedes rallar nuestras ramas directamente sobre tu cazuela para que la canela desarrolle todo su aroma en tus gachas. La canela es imprescindible en el delicioso arroz con leche o en el strudelde manzana. Pero también puedes usar nuestra canela en platos salados. Prepara un guiso oriental con canela y te preguntarás por qué no la añadiste antes a tus platos. Nuestra canela Cassia en rama le dará un toque especial a tus tés.

Información nutricional	por 100 g
Calorías (en kj/kcal)	1330 / 317
Grasas	3.2 g
de las cuales saturadas	0.9 g
Carbohidratos	56 g
de los cuales azúcares	55 g
Fibra alimentaria	24 g
Proteína	4 g
Sal	0.07 g

Número de producto:	ZIMT_001
Fecha de consumo preferente	31.05.2026
Origen	Indonesia
Contenido	1 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654783100
Hoja de datos	Especificaciones
Alérgenos	Etiquetado de alérgenos
Tiempos de envío	Tiempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Almacenamiento	Conservar a temperatura ambiente y proteger de la luz
Ingredientes	100% canela Cassia
Contaminación cruzada	Puede contener trazas de GLUTEN, SOJA, LECHE (LACTOSA), FRUTOS SECOS, APIO, MOSTAZA y SÉSAMO.
Denominación de venta	Canela Cassia en rama
Información de etiquetado	La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imagenes sin fondo

	Canela Cassia en rama 1 kg	Canela Cassia molida BIO 1 kg
Valoraciones	(21)	(33)
Precio	22,00 €*	22,50 €*
Código del producto	ZIMT_001	GEWUERZ_030
País(es) de origen	Indonesia	Vietnam

Sorten & Herkunft

Ceylon

Made from the inner bark of the Cinnamomum verum tree, Ceylon is the original form of cinnamon. The thinner the rind, the finer and more aromatic the cinnamon taste, which is nobler, more aromatic and less pungent than that of the Cassia variety.

Cinnamon is a very old spice that originally came from Asia. Cinnamon trees are grown on plantations and harvested immediately after the rainy season, as the bark is then fresh and moist and can be easily peeled off. The quality of the cinnamon is based on the texture and color of its quills.

Producción

Fast normale Weihnachtsstimmung

Leckere Weihnachtsplätzchen im Winter und dazu der Duft von Zimt in der Nase: Unser Cassia Zimt schmeckt nicht nur gut, sondern weckt auch Erinnerungen an längst vergessene Weihnachten. Die Kollegen im Office sind aber nicht wählerisch und würden die Plätzchendose auch im Juni leer räumen.

Ganz ohne Eselsbrücke: Cassia Zimt stammt von...

... festhalten – der Zimtcassie. Die Pflanze gehört zu den Lorbeergewächsen und ist eigentlich in China heimisch. Das zimtig riechende Gewächs wird aber mittlerweile in vielen Ländern angebaut, unser Cassia Zimt stammt aus Indonesien.

Von Hand geerntet

Womit Du Deinen Milchreis verfeinerst, kann keine Maschine ernten. Denn die Rinde der Zimtcassie muss von Hand entfernt und dann von ihren äußeren Schichten befreit werden. Durch das Trocknen rollt sie sich dann aber ganz alleine zur Zimtstange zusammen.

Von wegen alles Zimt

Cassia vs. Ceylon: Beides geht bei uns als Zimt durch. Dabei unterscheiden sich die beiden Gewürze nicht nur leicht im Geschmack und ihrem Cumaringehalt – auch ihre Form ist anders. Die feine Rinde des Ceylon-Zimtbaums rollt sich wie eine Zigarre zusammen, Cassia Zimt sieht eher aus wie ein Rohr.

Snacks im Dutzend

Geerntet, getrocknet, gemahlen und verpackt. Wer das alles durchgemacht hat, hat sich eine kurze Verschnaufpause in bester Gesellschaft verdient. Deshalb warten unsere Snacks und Gewürze hier in unserem Lager auf Deine nächste Bestellung.

Evolución del precio

Así es como ha evolucionado el precio a lo largo del tiempo

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Preguntas frecuentes: Canela Cassia en rama 1 kg

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¿Cómo se almacena la canela cassia?

La canela cassia debe guardarse en un lugar seco y a temperatura ambiente para que el aroma se conserve el mayor tiempo posible.

¿Puedo comer canela de cassia durante el embarazo?

Debido al mayor contenido de cumarina en la canela de cassia en comparación con la canela de Ceilán, la canela de cassia sólo debe consumirse con moderación durante el embarazo. En general, la canela puede tener un efecto inductor del parto hacia el final del embarazo si se consume en cantidades muy elevadas. Por lo tanto, no se recomienda su consumo en grandes cantidades durante el embarazo.

¿Para qué sirve la canela cassia?

La canela cassia puede utilizarse para cocinar y hornear. La canela no sólo es ideal para el arroz con leche, las galletas de Navidad o las gachas; algunos platos asiáticos o norteafricanos también se benefician de una buena pizca de canela. El noble aroma de la canela perfecciona no sólo la deliciosa tarta de manzana, sino también los platos salados. Definitivamente, aquí no hay límites para la creatividad.

¿Cuál es la diferencia entre la canela Cassia y la canela de Ceilán?

La canela Cassia y la de Ceilán tienen algunas diferencias. La canela Cassia, por ejemplo, procede de China, y la canela de Ceilán, de Sri Lanka. También hay algunas diferencias de aroma, aspecto y precio entre la canela de Ceilán y la canela Cassia. La canela de Ceilán tiene un aroma más delicado, mientras que la canela Cassia es más bien fuerte y ligeramente dulce. Los dos tipos de canela también se diferencian en el precio: la canela de Ceilán es bastante más cara que la canela Cassia. Los dos tipos de canela también difieren en su contenido de cumarina. La cumarina es un ingrediente natural de la canela que es perjudicial para la salud en dosis muy elevadas. El contenido de cumarina de la canela de Ceilán es naturalmente más bajo que el de la canela Cassia, por lo que se recomienda si la canela es frecuente en el menú. La canela cassia no es insalubre ni tóxica cuando se consume en pequeñas cantidades. Si utiliza regularmente mucha canela como especia, debería utilizar más bien la canela de Ceilán, ya que la canela Cassia contiene un poco más de cumarina. Lo mismo ocurre con la canela: ¡la cantidad hace el veneno!

¿Existe la alergia a la canela?

Sí, la alergia a la canela existe. La mayoría de las veces, una reacción alérgica a la canela se debe a una alergia cruzada. Si se experimentan síntomas de alergia al comer canela, es mejor evitarla.

¿De dónde procede la canela cassia?

El origen de la canela cassia es el sur de China. Por eso, la canela cassia se llama a veces también canela china. Sin embargo, también se cultiva en otros lugares. El árbol de canela cassia del que procede la canela está en Indonesia.

¿Cuál es la dosis recomendada de canela cassia?

El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos recomienda un máximo de 0,1 mg de cumarina por kilo de peso corporal. Un adulto de unos 60 kg debe consumir como máximo una cucharadita rasa, que corresponde a unos 2 gramos de canela cassia, al día. En esta dosis, la canela cassia no es ni insalubre ni perjudicial.

¿Puede mi bebé comer canela cassia?

En general, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos recomienda un máximo de 0,1 mg de cumarina por kilo de peso corporal. Esto también se aplica a los bebés y niños pequeños. Esto significa que los niños pequeños y los bebés pueden comer una pequeña pizca de canela cassia, pero lo ideal es que prefieran comer canela de Ceilán, sobre todo si cocinan con canela más a menudo.

¿La canela cassia está molida?

No, este producto no es canela molida, sino ramas de canela enteras.