Sopas

Hoy preparamos algo: ¡tu amor por las sopas!

En esta categoría encontrarás una amplia selección de sopas y guisos que te harán la vida más fácil y sabrosa después de un largo día, tanto si buscas una comida rápida y caliente para los días fríos como si quieres servir algo especial a tus invitados. Desde las clásicas sopas de verduras hasta los guisos más contundentes, tenemos algo para todos los gustos. Déjate inspirar y descubre cómo puedes preparar platos deliciosos y equilibrados en unos pocos minutos.

De lo ligero a lo sabroso: sopas que siempre funcionan

Las sopas son verdaderas ayudas para el día a día. Tanto si buscas una sopa ligera para el almuerzo como un plato caliente para las acogedoras tardes de otoño, aquí la encontrarás, pues tenemos una gran variedad de sopas en nuestra tienda ya sean caldos de verduras o creaciones más sofisticadas. Nuestras sopas se caracterizan por su preparación sencilla pues basta con calentarlas para disfrutar de una comida rápida y acogedora. ¿Te apetecen las recetas clásicas de la abuela? ¿O tal vez algo inusual como entrante para tus invitados e invitadas? Nuestras sopas son aptas para el uso diario e ideales para integrar en una dieta equilibrada. ¿A qué esperas? Lleva el placer de la sopa directamente a tu casa y ¡cómetela a cucharadas!

Caldo: el alimento estrella de la cocina

No nos limitamos a preparar las comidas, sino que las servimos a lo grande, y esto con caldos finos que forman la base de toda buena sopa. Ya sea caldo de verduras, caldo para ramen o caldo de verduras sin sal: un buen caldo es lo más importante cuando se trata de preparar sopas. ¿Quieres sorprender a tus invitados con una sopa sofisticada? Con un buen caldo como base, ya has dado el primer paso.

Variedad de guisos: sencillos, sustanciosos, deliciosos

Los guisos siempre son bienvenidos, sea cual sea la ocasión, tanto si te apetece un buen guiso de lentejas como el que solía hacer la abuela como si buscas una receta rápida para un buen guiso vegetariano, aquí encontrarás inspiración sin límites. Los estofados son ideales para preparar una comida equilibrada y que te deje satisfecha o satisfecho. Con una colorida mezcla de verduras y alternativas vegetarianas o cárnicas, son verdaderos clásicos que siempre sientan bien. Lo mejor de todo es que aquí encontrarás una gran variedad para preparar distintos guisos, ya sea uno tradicional o variaciones modernas. Nuestras recetas de estofados son variadas, aptas para el día a día y vegetarianas o veganas, para que puedas preparar una comida deliciosa, equilibrada y apta para todo el mundo sin mucho esfuerzo. ¡Pruébalas y encuentra el mejor guiso del mundo!

¡Echa un vistazo y descubre el placer de las sopas y los guisos!

Tu plato está esperando: ¡inspírate con nuestra selección y descubre tus nuevas sopas y guisos favoritos! En nuestra categoría “sopas y guisos” tenemos opciones perfectas si buscas una solución rápida para el día a día o si simplemente quieres probar nuevas ideas culinarias. Haz clic en nuestra gama y descubre lo variada y sencilla que puede ser una dieta equilibrada. Empieza ahora y encuentra tu nuevo guiso o sopa favoritos.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre una sopa y un guiso?

Las sopas y los guisos se diferencian principalmente por su consistencia y método de preparación. Una sopa suele contener más líquido y a menudo se sirve como entrante. Los guisos llenan más y, además del líquido, contienen muchos más ingredientes sólidos, como verduras, legumbres y, a menudo, carne. Estos se consideran una comida completa y son especialmente saciantes debido a su consistencia más espesa.

¿Se pueden conservar los guisos?

Sí, los guisos se pueden conservar bien. Para ello, vierte el guiso caliente en tarros esterilizados, ciérralos herméticamente y hiérvelos a baño maría. Así podrás conservar los guisos durante mucho tiempo y tener siempre a mano una comida preparada.

¿Son saludables los guisos?

Lo saludable es, ante todo, llevar una dieta sana y equilibrada. Los guisos pueden formar parte de una dieta equilibrada, ya que contienen una mezcla de diferentes ingredientes, como una variedad de verduras y legumbres. Si combinas ingredientes frescos y una preparación cuidadosa, puedes asegurarte de que tu guiso sea una comida completa.

¿Qué olla es mejor para preparar guisos?

Las ollas grandes y pesadas que distribuyen el calor uniformemente son especialmente adecuadas para preparar guisos. Las ollas de hierro fundido, por ejemplo, son una opción popular, ya que retienen bien el calor y garantizan una cocción lenta y uniforme.

¿Se pueden congelar los guisos?

Sí, los guisos se pueden congelar sin problemas. Asegúrate de dejar que el guiso se enfríe completamente antes de conservarlo en recipientes herméticos o bolsas de congelación. Los guisos se conservan varios meses congelados y son ideales para tener comida preparada para varios días.

¿Por qué se agrian los guisos?

Los guisos pueden agriarse si no los enfrías adecuadamente o si los dejas a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, lo que puede provocar la formación de bacterias. Ciertos ingredientes, como el chucrut, también pueden afectar al sabor.

¿Cómo se espesan los guisos?

Los guisos pueden espesarse utilizando varios métodos. Por ejemplo, puedes hacer un puré con algunos de los ingredientes cocidos y añadirlos de nuevo a la olla. El clásico roux o la incorporación de almidón también son métodos para espesar.

¿Los guisos se pueden conservar al vacío?

Sí, los guisos se pueden conservar al vacío, sin embargo, debes dejar que se enfríen bien antes de hacerlo. Este método es ideal para conservar los guisos durante más tiempo.

¿Qué ingredientes no debe llevar un caldo de verduras?

Un buen caldo de verduras no debe contener verduras con sabores muy dominantes como espárragos o coles de Bruselas, ya que cambian demasiado su sabor. También es recomendable evitar las verduras demasiado amargas como los pimientos verdes o distintos tipos de col.

¿Es saludable tomar caldo de verduras?

Lo saludable es, ante todo, llevar una dieta equilibrada y variada. El caldo de verduras es una opción ideal y ligera para añadir líquido y sabor a tu dieta, contiene sabores naturales y nutrientes de los ingredientes utilizados y puede disfrutarse como un complemento agradable. Sin embargo, ten cuidado de no tomarlo en exceso para evitar ingerir demasiada sal… O prueba nuestro caldo de verduras sin sal. ¡Te va a encantar!

¿Cuál es la diferencia entre un caldo y un caldo concentrado?

El caldo y el caldo concentrado difieren en su producción e intensidad. El caldo concentrado se suele hacer cociendo a fuego lento huesos, carne o verduras durante más tiempo y por eso tiene un sabor más intenso. El caldo es más fácil y rápido de preparar y tiene un sabor más suave.

¿Los caldos de KoRo contienen potenciadores del sabor?

No, nuestros caldos no se elaboran con potenciadores del sabor. Apostamos por ingredientes naturales y por ello te ofrecemos un producto que no contiene aditivos innecesarios.

¿Se puede utilizar caldo en lugar de caldo concentrado en algunas recetas?

Sí, puedes utilizar caldo en lugar de caldo concentrado en muchas recetas. Sin embargo, ten en cuenta que el caldo concentrado tiene un sabor más fuerte. En las recetas que dependen del sabor intenso de un caldo concentrado, puede ser útil hervir un poco el caldo para ajustar el sabor.

¿Cómo se clarifica el caldo?

Si quieres eliminar sustancias turbias del caldo como la grasa, puedes hervir proteína en forma de huevo o carne para ligar la grasa y quitarla. ¿No quieres utilizar alimentos de origen animal? No hay problema: cubre un colador de cocina con un paño limpio y clarifica el caldo de esa forma.