Cómpralo ahora: Azúcar de caña en bruto BIO 5 kg
Seguro has escuchado hablar sobre el azúcar de caña, pero ¿el azúcar de caña en bruto? El azúcar de caña en bruto es el azúcar que se obtiene al prensar la caña de azúcar y cristalizar su zumo y que se refina solo una vez. De hecho, su color ámbar característico se debe a su contenido de melaza que se mantiene debido al poco refinamiento y que el azúcar de caña convencional, por ejemplo, casi no tiene. Y si te preguntas cuál es la diferencia entre ambos, es eso, la cantidad de veces que se refina.
¿Cómo usar el azúcar de caña en bruto?
Este azúcar es perfecto como alternativa al azúcar de caña convencional y por su sabor dulce y suave con toque a caramelo podrás integrarlo en platos dulces, postres o en tu café, té u otras bebidas. Además, debido a su color es perfecto para decorar los vasos para tus cócteles. Si quieres disfrutar de un sabor dulce poco convencional ¡pruébalo y disfruta! Y si estás buscando más alternativas al azúcar, echa un vistazo aquí, encontrarás xilitol, sirope de arroz, azúcar de dátiles, entre otros.
Comprar azúcar de caña en bruto de KoRo
Nuestro azúcar de caña en bruto proviene de Mozambique y es de calidad ecológica. Tiene un sabor dulce suave y con toques de sabor a caramelo debido a su contenido de melaza, este también da su color ámbar. Lo mejor de todo es que te ofrecemos este azúcar en un paquete conveniente de 5 kg, por tanto, tendrás suficiente azúcar para experimentar con distintos platos y recetas. ¡Pide ahora nuestro azúcar de caña en bruto!
Información nutricional | por 100 g |
---|---|
Calorías (en kj/kcal) | 1680 / 400 |
Grasas | 0 g |
de las cuales saturadas | 0 g |
Carbohidratos | 100 g |
de los cuales azúcares | 100 g |
Proteína | 0 g |
Sal | 0 g |
Número de producto: | ZUCKER_007 |
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Fecha de consumo preferente | 15.07.2028 |
Origen | Mozambique |
Origen (elaboración) | Mozambique |
Origen ecológico | Agricultura fuera de la UE |
Contenido | 5 kg |
Fabricante | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654786125 |
Hoja de datos | Especificaciones |
Control y origen ecológico |
|
Alérgenos | Etiquetado de alérgenos |
Tiempos de envío | Tiempo de entrega |
Empresa |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco |
Ingredientes | 100 % azúcar de caña en bruto* *de agricultura ecológica controlada |
Contaminación cruzada | Puede contener CACAHUETES, FRUTOS SECOS y SÉSAMO. |
Denominación de venta | Azúcar de caña en bruto ecológico |
Información de etiquetado | La información sobre ingredientes, valores nutricionales y paquetes puede variar. Para obtener información exacta, por favor, revisa la descripción del producto. |
Prensa y revendedores | Imagenes sin fondo |
Producción
![Wie Rohrzucker angebaut wird Wie Rohrzucker angebaut wird](https://koro.imgix.net/media/b4/bb/90/1692370552/Rohrohrzucker_Anbau.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Rohrzucker stammt aus dem Zuckerrohr. Der Anbau gestaltet sich ganz einfach, denn ein Stück des Zuckerrohrs fängt von selbst an zu wurzeln, sobald es in der Erde steckt.
![Das Zuckerrohr Das Zuckerrohr](https://koro.imgix.net/media/00/87/15/1692370553/Rohrzucker.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die Halme der Pflanze haben einen Durchmesser von 2-5 cm und können eine Höhe von 3-6 Metern erreichen. In 2/3 der Halme ist das süße Mark enthalten. Es werden dementsprechend auch nur die Halme und nicht die Blätter weiterverarbeitet.
![Der Erntevorgang des Rohrzuckers Der Erntevorgang des Rohrzuckers](https://koro.imgix.net/media/f4/90/74/1692370551/Rohrohrzucker_Ernte.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Je nach Region wird das Zuckerrohr nach 6-18 Monaten geerntet. Dementsprechend findet die Ernte auch überall in verschiedenen Monaten statt. Wie viele Ernten das Zuckerrohr liefert, hängt ebenfalls von der Region ab. In der Regel sind es aber zwei bis 5 Ernten.
![Verarbeitungsmöglichkeiten Verarbeitungsmöglichkeiten](https://koro.imgix.net/media/db/0b/29/1692370554/Rohrohrzucker_verarbeitung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Rohrzucker kann zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Die Produkte reichen vom Rohrzucker Würfel bis zum Rohrzuckerschnaps. Dazwischen gibt es auch noch Peelings aus Rohrzucker und Rohrzucker-Sticks. Die Produktpalette lässt kaum einen Wunsch offen.
![Rohrohrzucker in der Herstellung Rohrohrzucker in der Herstellung](https://koro.imgix.net/media/4d/68/63/1692370563/Rohrohrzucker_Herstellung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Das Zuckerrohr wird geschnetzelt und ausgepresst. Anschließend wird alles filtriert und der Saft eingedickt. Bei Rohrohrzucker wird der Saft daraufhin nur einmal raffiniert und dann getrocknet. Raffination bedeutet, dass der Saft auskristallisiert und danach durch Zentrifugieren von der Melasse getrennt wird.
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KoRo GmbH
11.03.2024
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)