Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 5% rabat på din næste ordre ! 💌
(0)

Græskar- og kikærtekarry med ris og cashewnødder Oversat automatisk

Einfach 14. november 2018
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Zubereitungszeit:
30 Min.

Duften af kanel, gurkemeje og spidskommen er himmelsk. Kombineret med kikærter og græskar giver det en vidunderlig lækker karryret.

1 stk Hokkaido græskar
270 g Kikærter
2 tsk. Spidskommen
1 tsk. tørret chili
1 tsk. Gurkemeje
3 spsk. Stegeolie
1 tsk. Kanel
2 fed Hvidløgsfed
1 tsk. Sukker fra kokosnøddeblomster
400 g Tomaten
2 stk. Skalotteløg
1 tsk. Krystalsalt
1 drys Peber
1 håndfuld Cashew-kerner
1 håndfuld Koriander
1 dåser Coconutmilch
  • Schritt 1/8

    Varm 1 spsk. stegeolie (f.eks. solsikkeolie) op i en gryde.

  • Schritt 2/8

    Tilsæt krydderier, skalotteløg, hvidløg og chili, og sauter under omrøring, indtil skalotteløgene er gennemsigtige.

  • Schritt 3/8

    Tilsæt græskar og kikærter, og bland det hele godt sammen.

  • Schritt 4/8

    Læg låget på, og damp i ca. 5 minutter.

  • Schritt 5/8

    Tilsæt tomater, kokosblomstsukker, havsalt og peber, og rør godt igen.

  • Schritt 6/8

    Lad grøntsagerne simre i ca. 30 minutter, indtil græskarret er blødt.

  • Schritt 7/8

    Ved servering pyntes med koriander og cashewcurd.

  • Schritt 8/8

    Tilsæt eventuelt en smule kokosmælk.

Hvad andre har sagt om Græskar- og kikærtekarry med ris og cashewnødder

0/5

0 Bedømmelser


5 stjerner

4 stjerner

3 stjerner

2 stjerner

1 stjerne