Moderat
14. april 2021
Vorbereitungszeit:
1:30 Std.
Back- / Ruhzeit:
20 Min.
Saftige, salte kringler - som selvfølgelig også kan være veganske!
-
Schritt 1/8
Opløs gæren i den lunkne mælk, og rør sukkeret i.
-
Schritt 2/8
Tilsæt mel, fint salt og smør, og ælt dejen i ca. 7-10 minutter.
-
Schritt 3/8
Form dejen til en kugle, og læg den i en skål, som du dækker med et klæde. Lad dejen hvile i 1 time.
-
Schritt 4/8
Kog lud af 2 l vand og natriumbicarbonat.
-
Schritt 5/8
Del dejen i stykker på 80 g, og form dem til ruller, stænger eller kringler. Lad kagerne hæve igen i 20 minutter.
-
Schritt 6/8
Lad pastaen flyde i lud i ca. 20 sekunder.
-
Schritt 7/8
Drys dem derefter med groft salt, og læg dem på en bageplade.
-
Schritt 8/8
Bag pastaen i en forvarmet ovn ved 200 °C top-/bundvarme i ca. 15-20 minutter.
Dazu passende Produkte
Hvad andre har sagt om Veganske kringlekiks