![](https://koro.imgix.net/media/27/90/8c/1700464002/Pancakes-mit-Blaubeeren-und-Brombeeren.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Disse luftige pandekager med friske skovfrugter og velsmagende toppings er nemme at tilberede og giver dig en frugtagtig start på dagen. De er en lækker blanding af frugtige og nøddeagtige smage og er perfekte til en afslappet morgenmad derhjemme eller på campingturen i vildmarken. Prøv den veganske version, og nyd smagen!
-
Schritt 1/6
Mos den modne banan i en skål, indtil den har en ensartet konsistens. For den veganske variant: Brug to bananer her, og spring næste trin over.
-
Schritt 2/6
Pisk æggene, og tilsæt dem til bananen. Bland det hele godt.
-
Schritt 3/6
Tilsæt havregryn og bagepulver til banan- og æggeblandingen. Tilsæt en knivspids salt. Rør det hele sammen, til du har en glat dej.
-
Schritt 4/6
Vend forsigtigt de friske vilde bær i dejen.
-
Schritt 5/6
Varm en pande op ved middel varme, og tilsæt lidt kokosolie. Kom dejen på panden, så der dannes små pandekager. Steg dem i cirka to til tre minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
-
Schritt 6/6
Læg pandekagerne på en tallerken, og fordel dadel- og hasselnøddecremen, revet kokos og/eller vilde bær over.
Hvad andre har sagt om Frugtagtige pandekager med friske ingredienser fra naturen