Pecan, pecan ... Hvad var det nu? Bare rolig, hvis du ikke lige havde et billede i tankerne - sammenlignet med USA er pecannødden stadig ret ukendt her. Men det vil vi gerne lave om på, for der er en grund til, at nødden fejrer sin egen nationaldag i USA den 14. april! Og vi ville ikke være KoRo, hvis vi ikke kunne fremtrylle en nøddesmør, der passer til alle nødder: Tada, vores pecannøddesmør!
Pekannød - hvem?
Pekannødder kommer oprindeligt fra Nordamerika og er en af de mest populære nødder der. Så meget, at man siden 1996 har fejret den oprindelige National Pecan Day den 14. april. For indianerne har nødderne dog været trofaste følgesvende i årtier og har hjulpet dem gennem mangen en vinter. Nødderne vokser på pecantræer, som hører til valnøddefamilien. De to nødder ligner også hinanden i udseende og smag - selvom pecannødder smager meget mildere og sødere end valnødder. Pekannødderne til vores nøddesmør kommer dog ikke fra Nordamerika, men fra Sydafrika. Pekannøddetræer dyrkes nu også der, sammen med andre lande som Australien, Brasilien og Kina. Og for at sikre, at du ikke bare kommer godt igennem den næste vinter, men helst hele året, giver vi dig hos KoRo en stor 500 g krukke med cremet pekannøddesmør.
Hvad du kan gøre med pekannøddesmør
Hvis du spekulerer på, om du virkelig har brug for en anden type nøddesmør i dit skab, er vores svar et rungende ja! For lad os være ærlige - for det første er der ikke noget, der hedder for meget nøddesmør, og for det andet er dette trods alt pecannøddesmør. Vi vil vædde med, at ingen af dine venner har denne nøddesmør-underdog derhjemme endnu, for det er noget helt særligt. Du kan virkelig pifte enhver grød eller skål op med det og imponere alle, der kommer forbi til morgenmad på samme tid. Det kan godt være, at det er en lidt underlig måde at gøre det på, men vi elsker at vise os frem med vores usædvanlige nøddesmør. Med sin milde, søde smag afrunder puréen din smagsoplevelse og sætter prikken over i'et på din morgenmad. Det er bare at prøve! For at du kan komme godt i gang med pekannøddeæraen, har vi også lavet en passende opskrift til dig i slutningen af artiklen. Hvis du ikke har lyst til at vente til morgenmaden næste morgen med at prøve det - en lille (eller stor) skefuld pekannøddesmør direkte fra glasset har aldrig skadet nogen!
Balance er nøglen
Vi har sikkert alle hørt dette ordsprog før. For os er budskabet bag det klart: nøglen til lykke ligger i at finde den rette balance mellem alle de forskellige nøddesmør, som du kan finde i vores sortiment. Lys eller mørk, cremet eller knasende, med saltsmag eller raffineret med kakao - udvalget er stort! Her er et lille nøddeagtigt fun fact: Vidste du, at pekannødder faktisk ikke er nødder? Botanisk set hører de til stenfrugtfamilien - ligesom cashewnødder og pistacienødder. Men de er ikke de eneste "nødder", der bedrager os med deres navn: Jordnødder er for eksempel heller ikke rigtige nødder, men hører til bælgfrugtfamilien. Så hvis du vil toppe din morgenmad med en rigtig, rigtig nøddesmør, skal du gå efter vores valnødde- eller hasselnøddesmør. Eller - selv om navnet ikke er et direkte hint her - klassisk mandelsmør, som vi har et par variationer af i vores nøddesmørsortiment! Psssst, husk at prøve vores chokoladebagte havregryn med pekannøddesmør - en drøm!
