Schneeflockenlawine auf unserem Keks! Entdecken Sie den KoRo x Jojo's Dough Weihnachtskeks, den Almondy, mit Mandeln und weißer Schokolade mit einer Füllung im Marzipan-Stil. Dieser Keks ist ein Genusskonzentrat und perfekt für Feinschmecker, die Mandeln lieben.
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Schritt 1/8
In einer Küchenmaschine Butter, Eier, Zucker, braunen und weißen Zucker sowie den Vanilleextrakt vermischen.
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Schritt 2/8
Mischen Sie separat Weizenmehl, Mandelpulver, Hefe und Salz und geben Sie diese trockene Mischung zur feuchten Mischung.
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Schritt 3/8
Wenn der Teig homogen ist, fügen Sie die weißen Schokoladenstückchen hinzu.
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Schritt 4/8
Teilen Sie den Teig in 20 Kugeln.
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Schritt 5/8
In einem Behälter das Mandelmehl mit dem Puderzucker vermischen, dann das Wasser und das weiße Mandelpüree hinzufügen. Geben Sie 1 Teelöffel dieser Mischung in die Mitte jeder Teigkugel, bevor Sie die Kekse formen und diese für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 6/8
Lassen Sie die Kekse abkühlen, überziehen Sie sie dann mit geschmolzener weißer Schokolade, etwas Mandelblättchen und streuen Sie zum Schluss etwas Puderzucker darüber, um den „Schnee“-Effekt zu erzielen.
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Schritt 7/8
Den Backofen auf 170° vorheizen.
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Schritt 8/8
Ordnen Sie die Kekse mit Abstand auf einem Backblech an und backen Sie sie 11 Minuten lang.
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