Moderat
2. februar 2021
![](https://koro.imgix.net/media/52/24/e3/1675271095/WinterlichesCurry1.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Vorbereitungszeit:
20 Min.
Zubereitungszeit:
15 Min.
Back- / Ruhzeit:
5 Min.
Denne opskrift er en hurtig og nem måde at lave en lækker grøntsagskarry på, som holder dig varm om vinteren.
-
Schritt 1/7
Gør ingredienserne klar, og hak det hele.
-
Schritt 2/7
Varm lidt olie op i en gryde, og tilsæt krydderierne til den varme olie.
-
Schritt 3/7
Tilsæt derefter ingefær, hvidløg, porre og løg.
-
Schritt 4/7
Når alt er stegt, tilsættes resten af grøntsagerne.
-
Schritt 5/7
Skyl kikærterne, og kom dem i gryden.
-
Schritt 6/7
Tilsæt kokosmælk, og lad det simre, til grøntsagerne er faste at bide i.
-
Schritt 7/7
Smag til med salt eller andre krydderier efter behov, og servér f.eks. med ris.
Hvad andre har sagt om Vinterkarry