Einfach
1. juni 2021
![](https://koro.imgix.net/media/42/d8/f5/1675270616/Veganes-Gemuse-Chili.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Vorbereitungszeit:
30 Min.
Zubereitungszeit:
25 Min.
Vegansk sojawok med peberfrugt, gulerødder og selleri
-
Schritt 1/5
Bring sojakoteletterne i kog i grøntsagsbouillonen, og lad dem trække i 10 minutter, og hæld derefter vandet fra.
-
Schritt 2/5
Pil og skær løg og hvidløg i små tern, svits det hele i en stor gryde, tilsæt derefter sojakoteletterne, tilsæt 1 spsk. tomatpuré, og svits.
-
Schritt 3/5
Tilsæt peberfrugt, gulerødder og selleri, og sauter i ca. 3 minutter.
-
Schritt 4/5
Tilsæt hakkede tomater og ca. samme mængde vand, tilsæt alle krydderier, krydderurter og 1 spsk tomatpuré, og lad det simre i ca. 15 minutter.
-
Schritt 5/5
Test, om grøntsagerne har nået den ønskede tilberedningsgrad, og rør de frysetørrede tomater, majs og kidneybønner i. Smag til med krydderurter og server.
Hvad andre har sagt om Vegansk grøntsagschili