Moderat
29. juni 2019
![](https://koro.imgix.net/media/11/f5/65/1675272705/SojaGeschnetzeltes_Titelbild.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Vorbereitungszeit:
20 Min.
Zubereitungszeit:
20 Min.
Denne proteinrige skål er raffineret med cremet cashewpuré. Vi er overbeviste.
-
Schritt 1/5
Hæld 600 ml vand i en gryde, og tilsæt de grove sojakoteletter. Lad det simre i 10 minutter, og hæld derefter vandet fra.
-
Schritt 2/5
Varm kokosolien op i en stor stegepande. Hak løg og hvidløg fint, og sauter det.
-
Schritt 3/5
Hak sojakoteletter, kidneybønner, hakkede tomater og courgetter i små stykker, og tilsæt dem.
-
Schritt 4/5
Tilsæt krydderierne, og rør cashewpuréen i. Lad det simre i 10 minutter under jævnlig omrøring.
-
Schritt 5/5
Hæld det i en skål eller dyb tallerken, og pynt med krydderurter.
Hvad andre har sagt om Soja kebab-pande