Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 5% rabat på din næste ordre ! 💌
(0) Oversat automatisk

Quinoa Bowl med røget tofu

Einfach 27. april 2019
Vorbereitungszeit:
15 Min.

Overbevis dig selv om smagsoplevelsen af røget tofu, friske grøntsager og fint nøddeagtig quinoa.

160 g Quinoa
1 Courgette
100 g Røget tofu
4 Svampe
5 spsk. Joghurt
1 tsk. Essig
1 rødløg
1 spsk. Öl
0 efter behov Salt
0 efter behov Peber
1 tsk. Paprikapulver
1 tsk. Sesam
0 efter behov Thymian
1 tsk. Tahini
  • Schritt 1/6

    Skyl først quinoaen i en sigte. Bring det derefter i kog med 2 ½ gange så meget vand, og lad det simre i ca. 15 minutter.

  • Schritt 2/6

    Pil løget, halver det, og skær det i ringe. Skær courgetter og svampe i tern. Varm lidt olie op på en pande ved middel varme, og steg løg, squash og svampe kortvarigt.

  • Schritt 3/6

    Skær den røgede tofu i tern. Varm olien på en anden pande, og steg også tofuterningerne.

  • Schritt 4/6

    Tilsæt den kogte quinoa til løg, squash og champignon. Bland det hele godt, og sauter det sammen i ca. 2 minutter. Krydr med salt, peber og paprikapulver.

  • Schritt 5/6

    I en lille skål piskes yoghurt, eddike og lidt salt og peber sammen til en sauce.

  • Schritt 6/6

    Fordel quinoablandingen i to skåle. Fordel tofuterningerne ovenpå, og pynt med yoghurtsauce, sesamfrø, tahin og timian.

Hvad andre har sagt om Quinoa Bowl med røget tofu

0/5

0 Bedømmelser


5 stjerner

4 stjerner

3 stjerner

2 stjerner

1 stjerne